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Aprenda a preparar um delicioso frango com quiabo, feito pela empresária Céia Santos, do Restaurante Self Service da Céia. O restaurante da Céia é muito famoso na cidade de Cariacica, localizado no bairro Alto Lage – na rua Arthur Mazelli. É bom demais!! Ingredientes: 1kg de frango 500g de quiabo 3 tomates picados 1 cebola […]
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Aprenda a preparar um hambúrguer especial, ensinado pelo chef Rafael Cardozo, do Vitória Burger.
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Com a chegada do outono, o cardápio do Outback Steakhouse apresenta ótimas opções para os capixabas. As unidades localizadas em Vitória e Velha, têm diferentes opções que combinam com as temperaturas amenas do Sudeste do país. De entrada, a Sopa do Dia é excelente para esquentar, tendo como opções os sabores de milho, cebola e […]
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A Los Paleteros lança neste mês de abril dois novos sabores de paletas. Uma das novidades é o sabor de iogurte com frutas vermelhas, inspirada na bala Fruittella Grego, que chega às lojas no próximo dia 17 de abril. Segundo um dos sócios-fundador da Los Paleteros, Gilberto Verona, a marca resolveu apostar no conceito de […]
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Atenção amantes da culinária oriental! Nesta semana vamos presentear um dos nossos leitores com um combinado especial do restaurante Yahoo Culinária Oriental, que fica em Jardim Camburi – Vitória-ES. Para concorrer, basta deixar um comentário em qualquer post da semana. O nome do ganhador você confere neste mesmo post, no dia 24 de abril, às 18 […]
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O Projeto Cozinha é um canal capixaba de receitas que mostra a gastronomia como arte em vídeos produzidos para a internet. Foi desenvolvido pelo fotógrafo Alex Gouvêa, pelo publicitário Diego Navarro e pela jornalista Bárbara Luz, o projeto tem como objetivo inspirar paixão pela gastronomia ao retratar o ato de cozinhar como uma experiência artística […]
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A Feira de Negócios para Hotéis, Bares, Restaurantes e Similares (Feinbares) vai movimentar o setor a partir da próxima terça-feira, dia 14 de abril, no Steffen Centro de Eventos, em Jardim Limoeiro, na Serra. O evento vai apresentar as novidades com 30 expositores capixabas e nacionais vai apresentar soluções e inovações em equipamentos, insumos e serviços, […]
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O cardápio executivo do Fuegos Restaurante, em jardim da Penha, conta com novas opções elaboradas pelo chef francês François Teissnonnière com toques da culinária francesa. Para a entrada são três opções: salada de palmito e manga com crisp de bacon; empanada (shitake e muçarela, ou carne ou frango) com molho chimichuri; e velouté de abóbora […]
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LINGUICINHA CROCK Ingredientes: Batatas Asterix Linguiça calabresa ou de sua preferência Modo de preparo: Fatia a batata em lâminas e reserve. Corte a linguiça em pequenos pedaços. Envolva a linguiça com a lâmina de batata e prenda com palitos. Aqueça o óleo na frigideira em fogo alto e acrescente o petisco. Sirva com molho de […]
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A chef funcional Lidiane Barbosa lançou o primeiro livro esta semana em São Paulo. “Vó Leninha…O aniversário de Isabela” (editora Viajante do Tempo) com um cardápio saudável feito à base de receitas deliciosas, saborosas e nutritivas criadas pela chef Lidiane Barbosa. Tem hambúrguer, pão de hambúrguer, milk shake, brigadeiro, iogurtes vegetais, muffins muito mais para […]
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O La Villa Chopperia, em Vila Velha, incrementou o seu cardápio da noite com cinco novas opções de petiscos. Uma das novidades elaboradas pelo chef da casa, Victor Ribeiro, é a “Picanha de sol”, que consiste na carne de sol de picanha com pirão de leite e couve, regado à manteiga de ervas. A maior […]
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Ingredientes: – o que sobrou da torta capixaba devidamente desfiado – 3 ou 4 ovos – sal, tempero verde e pimenta do reino à gosto – 1 batata cortada em rodelas Modo de preparo: Bata os ovos com sal, pimenta e tempero verde à gosto. Jogue numa frigideira aquecida com fio de azeite em fogo […]
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Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite sem soro 2 pacotes de biscoito waffle Modo de preparo: Cozinhar a lata de leite condensado por uma hora e reservar. Acrescentar o creme de leite sem soro Em uma vasilha, picar os biscoitos e misturar ao leite condensado e creme de leite. […]
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OVO DE PÁSCOA SAUDÁVEL RECHEADO COM PASTA DE AMENDOIM (Sem glúten e sem lactose) Ingredientes: – 300g de chocolate 70% cacau sem lactose – 100g de pasta de amendoim sem açúcar – 100g de granola sem glúten – 1 forma de acetato de ovo de páscoa 250g Modo de preparo: 1) Picar o chocolate e […]
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Ovo de páscoa recheado 600g de chocolate ao leite 1 forma de acetato para ovo de 150gr Recheio 1 lata de leite condensado 150g de chocolate em pó 1 colher de sopa de creme de leite Levar ao fogo até ferver. Deixe esfriar. A decoração fica a critério de cada um. Rendimento 4 ovos de […]