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Refogado de ervilha, ovos e queijo Ingredientes 1 colher (sopa) de óleo 50 g de bacon cortado em cubos 1 cebola picada 2 tomates sem pele e sem sementes picados 300 g de ervilhas frescas Sal e pimenta a gosto 2 colheres (sopa) de salsa picada 4 ovos 100 g de mussarela ralada Modo de […]
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Lasanha ao linho é uma releitura da lasanha da m’ama servido de forma mais leve com a substituição do trigo e dos ovos, criando um sabor suave que junto da bolonhesa traz um sabor diferenciado. Uma receita prática e leve. Ingredientes 200 gr de batata Asterix, cozida e amassada 150 gr de mozzarella de boa […]
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Lasanha de berinjela Ingredientes 500 g de berinjela Sal e pimenta-do-reino a gosto 8 tomates sem pele picados 2 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de manjericão 1 colher (chá) de orégano 1/2 xícara (chá) de azeite 2/3 de xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de óleo 500 g de […]
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Laura Daher promove, no dia 21, às 20 horas, na Vila dos Chefs, o curso L’Art de La Degustation, com uma expert capixaba radicada em Paris, a sommelier Marina Giubert. Única brasileira a possuir o título BEP, Brevet Professionnel de l’Etat de Sommelerie, na França, ela promoverá um evento com ênfase na degustação prática, com […]
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O Salsa da Praia traz uma novidade para quem gosta de relaxar e curtir um happy hour no final do dia. O restaurante localizado na Praia do Canto, conta agora com música ao vivo todas as terças e quartas-feiras a partir das 19 horas, com Jura Fernandes e Bruno Ravengar, que tocam o melhor do […]
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Ingredientes: 250 g de carne-seca dessalgada e cozida 1 colher (sopa) de azeite 1 cebola grande picada 1/4 de xícara (chá) de salsa picada 400 g de abóbora cortada em cubos 1/2 xícara (chá) de caldo de legumes 2 xícaras (chá) de leite 2 colheres (sopa) de margarina 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha […]
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Sorteio da semana O sorteio desta semana é bem leve e focado no projeto vida saudável! Vamos presentear um dos nossos leitores/telespectadores com um almoço para dois no Baguete’s Natural, localizado em Santa Mônica, Vila Velha. O prêmio inclui duas saladas completas e um suco de um litro. Para participar, basta deixar um comentário em […]
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Penne ao molho de camarão e alho poró Ingredientes 300g de penne 200g de camarão 200g de alho poro 1 colher de manteiga 100g de creme de leite 200g de molho branco 100g de parmesão para gratinas 100g de catupiry Salsinha a gosto Sal a gosto Modo de preparo Em uma panela coloque a manteiga, […]
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Marcando dois meses da inauguração do restaurante Capri Italiano Contemporâneo, o chef Hugo Grassi lançou a campanha Na Cozinha com Hugo Grassi. Na ação, será sorteado um jantar completo para quatro pessoas, com entrada, prato principal e sobremesa. O menu será preparado pelo chef na casa do ganhador. Para participar, basta preencher um cupom disponível […]
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Ingredientes 1/4 de xícara de azeite (60 ml) 1 dente de alho 1 guindilla (pimenta seca espanhola) 9 camarões sem casca Sal a gosto 3 colheres (sopa) de salsa picada Acessório Cumbuca ou panela de barro Modo de preparo Leve a cumbuca de barro ao fogo com o azeite e aqueça. Acrescente o alho cortado […]
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Dois pratos bem brasileiros ganham destaque no restaurante Don Benin, em Nova Venécia. A casa incluiu em seu cardápio aos sábados a Feijoada e Rabada, duas iguarias que representam muito bem a cozinha nacional. A Feijoada custa R$ 38,00. Já a Rabada tem o valor de R$ 30,00. Ambas servem duas pessoas. Restaurante Don Benin […]
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Sorteio da semana Nesta semana vamos presentear um dos nossos leitores / telespectadores com um jantar para dois preparado pelo chefe Luciano Victal, no restaurante Villa Vecchia, localizado na Praia da Costa, em Vila Velha. O jantar inclui entrada, prato pincipal e sobremesa. Uma das sugestões de prato principal é este Fetuccine com camarões rosa, […]
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Os melhores vinhos guardam segredos maravilhosos e são enriquecidos nos detalhes. Com os pães não é diferente, principalmente os artesanais, que levam sempre pitadas de esmero e carinho. Pensando em juntar essas duas delícias, a Padaria e Confeitaria Monte Libano preparou uma programação especial para este mês de agosto. Começou no último dia 09 e […]
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Ingredientes: 700g de abóbora 1 caixa de creme de leite 100g queijo gorgonzola 1 cebola 2 dentes de alho azeite 3 colheres de sopa leite em pó Modo de Preparo: Cozinhe a abóbora com pouca água e sal. Bata no liquidificador a cebola, alho, abóbora e 3 colheres de sopa leite em pó. Leve ao […]
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Vitória será uma das cinco cidades brasileiras a receber o evento Grande Degustação dos Vinhos de Portugal Road Show, no dia 5 de setembro, com a participação de 14 vinícolas das terras lusitanas. O evento chega pela primeira vez ao Espírito Santo por meio da Vini Portugal, entidade gestora da marca Wines of Portugal, […]