Aniversário de Vitória
Sabores da Ilha: três restaurantes para desfrutar da gastronomia de Vitória
Entre moquecas, mariscadas e torresmos, restaurantes de Vitória revelam o verdadeiro sabor da capital, que completa 474 anos
Tag moqueca capixaba
Gastronomia
Caranguejo, churrasco e mega moqueca: cinco festivais para comer bem no feriado
Na Grande Vitória e no interior do ES, os eventos reúnem cultura, pratos típicos e atrações musicais como Saulo Simonassi, Olodum e Biquini Cavadão
Gastronomia
Anchieta prepara mega moqueca com meia tonelada de ingredientes em festival gastronômico
Evento acontece de 4 a 7 de setembro no Balneário de Castelhanos e celebra prato símbolo do Espírito Santo
Gastronomia
De Alisson Becker a Totti: chef capixaba leva moqueca à elite do futebol
Roseli Schwartz saiu de Vila Velha há mais de 20 anos e conquistou atletas italianos e brasileiros com a culinária capixaba
Dia dos pais
De pai para filho: paixão por moqueca atravessa gerações na família de chef capixaba
Na cozinha de restaurante tradicional em Vila Velha, Osmar e Ricardo Bodevan constroem um legado familiar há quase 60 anos
Famosos
Jacquin briga com chef baiano por moqueca capixaba e faz receita em restaurante de SP: "Vai vender"; veja vídeo
Chef francês se irritou com participante de Pesadelo na Cozinha ao sugerir prato típico do Espírito Santo para o cardápio
Clássicos, mas sempre na moda
Restaurante em Manguinhos serve moqueca com o mesmo sabor há quase 70 anos
Desde 1957, o Moqueca do Geraldo preserva suas receitas originais e virou um restaurante tradicional no litoral serrano
Clássicos, mas sempre na moda
Com "alma capixaba", mineiro criou restaurante de moqueca em Jacaraípe
Com moquecas, mariscos e até prato premiado, o restaurante Berro D'Água é símbolo de tradição em Jacaraípe desde 1982
Clássicos, mas sempre na moda
"Moqueca é capixaba": restaurante em Vitória serve frutos do mar há mais de 70 anos
Com tradição em moqueca, foi no São Pedro, na Praia do Suá, que criaram o tripé para a panela de barro
Gastronomia
8 tradicionais restaurantes em Vitória (ES) para conhecer!
De frutos-do-mar a comida de boteco, esses restaurantes em Vitória oferecem opções para todos os gostos, em ambientes familiares e cheios de história.
Cultura
"Vai ter moqueca no céu": Restaurantes fazem homenagem a Hercílio "Pirão"
Fundador do tradicional bar e restaurante de moqueca morreu na quinta (13); personalidades lamentaram a perda
Polêmica
Polêmica sobre moqueca gera debate entre capixabas e cariocas
Um vídeo gravado pela chefe Ana Castilho, que possui um restaurante no Rio de Janeiro, gerou polêmica ao apresentar uma receita de moqueca que utiliza mandioca e azeite de dendê. A publicação provocou reações negativas entre capixabas, que consideraram a combinação inapropriada. O governador do Espírito Santo, Renato Casagrande, defendeu a moqueca capixaba, afirmando que […]
Entretenimento
A cultura indígena e o Espírito Santo
O “Projeto Moqueca só capixaba, o resto é peixada – a relação da cultura indígena com o Espírito Santo” teve o objetivo de promover a valorização da moqueca capixaba como um símbolo cultural e histórico do Espírito Santo, conectando os alunos com suas raízes e tradições locais. O propósito ensejado na ação foi proporcionar uma […]
Entretenimento
Confeiteiro do ES faz bolo de moqueca capixaba em reality do SBT
Danilo Guerini, que participou do 3º Mais Doce, na TV Vitória/Record, escolheu o prato típico do Espírito Santo para a prova de bolo salgado do Bake Off Brasil Que delícia! No último episódio do programa, os participantes do Bake Off Brasil, do SBT, tinham que reproduzir uma receita de bolo salgado com decoração de sua […]
Saúde
Quaresma: peixe fresco ou congelado? Veja dicas para escolher
Muitas dúvidas costumam surgir na hora de ir às compras. Buscar estabelecimentos confiáveis e avaliar como os alimentos estão acondicionados é fundamental