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Bombom de alcatra ao molho gorgonzola

Arthur e Vitor apresentaram essa receita saborosa no terceiro episódio do Na Brasa. Ingredientes Modo de Preparo Tempo de preparo: 30 minutos

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1ª temporada - Episódio 3

O terceiro episódio do Na Brasa teve muita adrenalina. Nossos churrasqueiros tiveram que usar uma fritadeira sem óleo para fazer um típico “churrasco de apartamento”, com frango e linguiça. Também fizeram batata frita com molho de queijo e também preparam bombom de alcatra, picanha suína e o famoso Arroz Biro Biro.

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1ª temporada - Episódio 3

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Aprenda três molhos para linguiça de churrasco

Uma linguicinha não pode faltar no churrasco, não é mesmo? Que tal aprender os molhos feitos pelos participantes do Na Brasa no episódio 3? Eles foram desafiados a usar a fritadeira sem óleo para preparar a linguiça Cofril e capricharam nas opções de molho para acompanhar. Salsa criolla Cláudia e André, do grupo Vermelho […]

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Linguiça de churrasco com molho chimichurri

Essa receita foi apresentada pelo grupo branco. Ingredientes Modo de Preparo Tempo de preparo: 30 minutos

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Linguiça de churrasco com molho gremolata

Essa foi uma das provas do episódio 3. A receita foi apresentada pelo grupo preto. Ingredientes Modo de Preparo Tempo de preparo: 30 minutos

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Linguiça de churrasco com salsa criolla

Saiba como incrementar a linguiça feita na air fryer com molho de pimentões. A receita foi preparada pelo grupo vermelho no terceiro episódio. Ingredientes Modo de Preparo Tempo de preparo: 30 minutos

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Episódio 3 | competidores inovam no "churrasco de apartamento"

O terceiro episódio do Na Brasa teve muita adrenalina. Nossos churrasqueiros tiveram que usar uma fritadeira sem óleo para fazer um típico “churrasco de apartamento”, com frango e linguiça. Também fizeram batata frita com molho de queijo. Mas não pense que ficaram longe da brasa não! Eles também preparam bombom de alcatra, picanha suína e […]

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Churrasco na air fryer e Arroz Biro Biro no terceiro episódio

A disputa está ficando cada vez mais acirrada e, neste sábado, dia 11, os assadores vão ser desafiados a usar um equipamento que dificilmente usam: a fritadeira sem óleo, mais conhecida com air fryer. Além disso, eles terão que inovar no tempero de batatinhas e mostrar habilidade em preparar um bombom de alcatra e o […]

Traditional barbecue dry aged wagyu entrecote beef steak sliced with salt and spice as closeup on modern design wooden cutting board

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Churrasqueira, parrilha, fritadeira sem óleo... como você faz churrasco?

Na hora de fazer um churrasquinho, o brasileiro sempre dá um jeito. Pode ser na tradicional churrasqueira com carvão, na grelha, na parrilla, no tonel, no fogo de chão… Até mesmo fritadeira sem óleo já virou equipamento para assar uma carninha na hora da diversão em casa ou com amigos. Mas você sabe quais são […]

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Três formas de marinar o pernil suíno

Pernil suíno é uma carne prática que fica bem no churrasco ou nas refeições do dia a dia. O segredo é saber formas de deixá-la saborosa e suculenta. Por isso preparar uma boa marinada pode fazer a diferença na hora de agregar sabor sem perder a essência da carne. Marinar é fazer uma espécie de caldo […]