Receitas
150g de bacalhau dessalgado e desfiado 150g de camarão pequeno, sem casca, rabo e cabeça 150g de carne de siri 150g de mexilhões cozidos 300g de palmito pupunha fresco e picado em cubos 200g de cebola bem picada e mais 1 cebola cortada em rodelas para decorar 200g de tomates picados 50g de colorau 100g […]
Geral
O evento faz parte das comemorações do aniversário de 468 anos de Vitória
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"Atualmente, a torta capixaba é considerada uma iguaria única no Brasil e muito tradicional durante a Semana Santa no Espírito Santo"
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Durante o percurso moradores e turistas podem apreciar as belas paisagens da baía de Vitória.
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Dentro da programação cultural, o público também poderá conferir a exposição "Janelas do Tempo", das ceramistas Marise Bessa e Elaine Sohelo
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Torta Capixaba faz parte da identidade capixaba e ajuda a contar a história local
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Conheça o ofício da catadora de sururu que começou a atividade aos 11 anos e conheça um pouco mais sobre o marisco que é ingrediente essencial na receita
Economia
Fomos ao local conferir como está a procura pelos ingredientes da Torta Capixaba.
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Uma das versões que também faz sucesso é a que leva repolho e sardinha
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Produtores vem do interior do estado e também da Bahia
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A mercadoria vem do Nordeste é um dos principais ingredientes da torta capixaba, prato típico do Estado consumido na Semana Santa
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Prato recebeu adaptações, mas alguns ingredientes não podem faltar
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Moradores e turistas poderão experimentar os sabores capixabas entre os dias 18 e 21 de abril na Ilha das Caieiras, em Vitória
Negócios
Semana Santa chegando e com ela chega também a vontade de comer a tradicional Torta Capixaba. Mas você pode encomendar sua torta sem ter que sair de casa e isso já possível através do Neffa Buffet Externo. O Neffa Buffet Externo é um serviço personalizado de catering com opções de pratos para o dia a […]
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Tradição está presente na forma de catar os mariscos, na produção da panela de barro e no modo de preparar a Torta