Os QR Codes estão se tornando cada vez mais comuns em bares e restaurantes, permitindo acesso digital aos cardápios. Marcelo, gerente de um restaurante em Vitória, adaptou-se a essa novidade, mas ainda oferece a opção de cardápio físico, que muitos clientes, como Marcos, preferem pela facilidade de visualização dos pratos e ingredientes. Uma pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes revelou que 38% dos estabelecimentos já utilizavam cardápios digitais até 2022, com vantagens como agilidade na atualização e redução de custos.
A popularidade dos cardápios digitais cresceu durante a pandemia de Covid-19, mas a mudança gerou debates sobre a necessidade de opções físicas. Em 2023, o Rio de Janeiro aprovou uma lei que proíbe o uso exclusivo de cardápios digitais, enquanto um projeto similar no Espírito Santo ainda está em discussão. A intenção é garantir que clientes que preferem o cardápio físico tenham essa opção disponível.
