A gastronomia do Espírito Santo atrai turistas, com destaque para uma fábrica de bombons de banana , que recentemente inaugurou uma cafeteria oferecendo experiências capixabas. O turismo de experiência tem ganhado força no Estado e permite que visitantes interajam com a cultura local por meio de atividades autênticas, como passeios de caiaque e stand-up, realizados por Arthur, que transformou seu hobby em um negócio bem-sucedido.
A demanda por esses passeios cresceu significativamente, com cerca de 800 atendimentos mensais na baixa temporada e mais de 2 mil na alta. O turismo de experiência no Espírito Santo cresceu 129% até abril deste ano, refletindo a importância do setor, que conta com quase 62 mil empresas, 98% delas pequenas. A meta é aumentar a permanência e os gastos dos turistas.
