Um levantamento do IBGE revelou que quase metade das prefeituras brasileiras não possui um órgão dedicado a ações contra a fome, e apenas 4% oferecem restaurantes populares. No Espírito Santo, 59% dos municípios têm estruturas voltadas para a segurança alimentar, com destaque para um restaurante popular em Vitória que serve mais de 10 mil refeições diárias a preços acessíveis para beneficiários do Cade Único.
Além do restaurante, a capital implementou políticas para melhorar a alimentação nas escolas, aumentando o número de refeições servidas. A Pesquisa de Orçamentos Familiares de 2024 indicou uma redução da insegurança alimentar no estado, que caiu de 21% para 13,5%, o segundo menor índice do país. No entanto, especialistas alertam que ainda existem desafios a enfrentar para garantir o acesso à alimentação de qualidade para a população.
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