Receita caseira com gelatina, linhaça e maçã ajuda a estimular o colágeno, fortalecendo pele e articulações/Foto ChatGPT
Receita caseira com gelatina, linhaça e maçã ajuda a estimular o colágeno, fortalecendo pele e articulações/Foto ChatGPT

O colágeno é uma proteína estrutural essencial presente em ossos, pele, tendões, cartilagens e ligamentos.

Segundo informações do Portal TV Foco, representa cerca de 25% a 35% de todas as proteínas do corpo humano, funcionando como uma espécie de “cola” que mantém os tecidos unidos. Ele é responsável pela firmeza da pele, elasticidade das articulações e resistência dos tecidos conjuntivos.

Com o passar dos anos, a produção natural de colágeno diminui. Estima-se que, a partir dos 25 a 30 anos, a síntese dessa proteína começa a cair progressivamente, acelerando-se após os 40.

Essa queda resulta em sinais visíveis do envelhecimento, como rugas, flacidez, perda de elasticidade da pele, além de dores articulares e rigidez nos movimentos.

REDUÇÃO NATURAL DO COLÁGENO COM A IDADE

O envelhecimento é o principal fator que interfere na produção de colágeno. Contudo, outros elementos também contribuem para a degradação dessa proteína, como exposição excessiva ao sol, tabagismo, estresse oxidativo, poluição e dietas pobres em nutrientes essenciais.

A perda de colágeno nas articulações pode provocar desgaste da cartilagem, aumentando o risco de dores nos joelhos, quadris e ombros, além de favorecer o desenvolvimento de doenças como a osteoartrite. Já na pele, a carência de colágeno se traduz em rugas, linhas de expressão e aparência cansada.

RECEITA CASEIRA PARA ESTIMULAR O COLÁGENO

Uma alternativa simples e acessível para estimular a produção de colágeno é o preparo caseiro que combina gelatina sem sabor, linhaça e maçã. Esses ingredientes, juntos, oferecem aminoácidos, fibras, antioxidantes e vitaminas que colaboram para a síntese da proteína no organismo.

Ingredientes principais da receita:

  • 1 colher de sopa de gelatina sem sabor
  • 1 colher de sopa de linhaça triturada
  • 1 maçã picada
  • 150 ml de água

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo até a gelatina dissolver completamente. Deixe esfriar e consuma puro, como sobremesa, ou adicione a vitaminas, iogurtes e mingaus.

BENEFÍCIOS DOS INGREDIENTES UTILIZADOS

Gelatina sem sabor: contém aminoácidos como glicina e prolina, fundamentais para a formação de colágeno e para a saúde da pele e articulações.

Linhaça: rica em fibras e em ácidos graxos ômega-3, auxilia no controle do colesterol, melhora a digestão e exerce efeito anti-inflamatório.

Maçã: fonte de vitamina C, nutriente essencial para a síntese de colágeno, além de antioxidantes que combatem radicais livres e retardam o envelhecimento precoce.

EFEITOS NA PELE

A ingestão regular de alimentos que favorecem a produção de colágeno pode ajudar a manter a pele mais firme e hidratada. A vitamina C presente na maçã contribui para a proteção das fibras de colágeno já existentes, enquanto os aminoácidos da gelatina auxiliam na renovação celular. Essa combinação pode suavizar rugas, aumentar a elasticidade da pele e proporcionar um aspecto mais jovem.

EFEITOS NAS ARTICULAÇÕES E JOELHOS

O colágeno é fundamental para a integridade das cartilagens, estruturas que revestem as extremidades dos ossos e amortecem impactos durante os movimentos. Quando a produção dessa proteína cai, as cartilagens se desgastam, resultando em dores, estalos e rigidez.

A receita caseira pode atuar como suporte nutricional para quem sente desconforto nos joelhos, especialmente em pessoas mais velhas ou em praticantes de atividades físicas de impacto. Ao fornecer aminoácidos e antioxidantes, ajuda a proteger a cartilagem e a reduzir inflamações.

OUTROS BENEFÍCIOS ASSOCIADOS

Além da melhora na pele e nas articulações, os ingredientes dessa combinação podem favorecer outros aspectos da saúde:

  • Melhora do funcionamento intestinal, devido às fibras da linhaça.
  • Potencial auxílio no controle do colesterol, associado ao consumo de ácidos graxos ômega-3.
  • Ação antioxidante que combate radicais livres, prevenindo o envelhecimento celular.
  • Apoio à digestão, especialmente com o consumo da gelatina.

LIMITAÇÕES E CUIDADOS NECESSÁRIOS

Apesar dos potenciais benefícios, é importante destacar que a receita caseira não substitui acompanhamento médico ou nutricional. Pessoas com doenças crônicas como artrite reumatoide, osteoporose ou alergias alimentares devem consultar um profissional antes de adotar a prática.

A suplementação de colágeno, seja por meio de receitas caseiras ou de produtos industrializados, só é eficaz quando aliada a uma alimentação equilibrada, hidratação adequada e prática de exercícios físicos regulares.

HÁBITOS QUE POTENCIALIZAM O EFEITO DO COLÁGENO

Algumas medidas simples podem potencializar a síntese natural de colágeno:

  • Manter o corpo hidratado, já que a água participa ativamente de reações bioquímicas essenciais.
  • Praticar exercícios físicos regularmente, fortalecendo músculos e articulações.
  • Consumir alimentos ricos em vitamina C, como laranja, acerola, kiwi e morango.
  • Incluir fontes de proteínas de boa qualidade na dieta, como carnes magras, ovos e leguminosas.
  • Evitar exposição solar excessiva e sempre utilizar protetor solar.

DICAS PARA TURBINAR A PRODUÇÃO DE COLÁGENO NO DIA A DIA

  • Inclua vitamina C diariamente: frutas cítricas, acerola, kiwi e pimentão ajudam a potencializar a síntese de colágeno.
  • Não abra mão das proteínas: carnes magras, peixes, ovos e leguminosas fornecem aminoácidos indispensáveis para a formação da proteína.
  • Aposte em antioxidantes: alimentos como uvas roxas, chá-verde e cacau combatem radicais livres que danificam as fibras de colágeno.
  • Beba água ao longo do dia: a hidratação mantém a pele elástica e auxilia no transporte de nutrientes.
  • Proteja-se do sol: o excesso de radiação ultravioleta acelera a degradação do colágeno, por isso o uso diário de protetor solar é fundamental.
  • Mantenha-se em movimento: exercícios físicos fortalecem músculos, ossos e articulações, favorecendo o aproveitamento do colágeno.
  • Evite tabaco e excesso de álcool: ambos prejudicam a circulação sanguínea e aceleram a perda da proteína.

ROTINA DE SKINCARE

Uma rotina de skincare completa vai muito além da aplicação de um único produto: ela envolve etapas organizadas que trabalham juntas para preservar a saúde da pele e prevenir sinais de envelhecimento.

O primeiro passo é sempre a limpeza, que deve ser feita com sabonetes suaves, específicos para cada tipo de pele, capazes de remover impurezas, oleosidade excessiva e resíduos de maquiagem sem agredir a barreira natural. Em seguida, vem a tonificação, etapa muitas vezes esquecida, mas fundamental para equilibrar o pH cutâneo e preparar o rosto para receber os próximos cuidados.

A produção natural dessa proteína diminui com a idade, e apostar em receitas simples com ingredientes como gelatina, linhaça e maçã pode ajudar a reforçar esse processo. Além de complementar os passos diários de limpeza, hidratação e proteção solar, a preparação caseira contribui para a elasticidade da pele e ainda pode favorecer a saúde das articulações, tornando-se um aliado prático e acessível nos cuidados de beleza e bem-estar.

Laísa Menezes, repórter do Folha Vitória
Laísa Menezes

Repórter

Formada em Comunicação Social pela Universidade Federal de Viçosa, pós-graduanda em Branding pela Universidade Castelo Branco, Alumni do Susi Leaders (Ed. 2023). Atua no Folha Vitória desde maio de 2024.

Formada em Comunicação Social pela Universidade Federal de Viçosa, pós-graduanda em Branding pela Universidade Castelo Branco, Alumni do Susi Leaders (Ed. 2023). Atua no Folha Vitória desde maio de 2024.