Por onde quer que você olhe nas redes sociais nos últimos dias, o assunto do momento é um só: o “morango do amor”. São vídeos de receitas e comentários de pessoas sobre a experiência ao provar o doce.
Um vídeo inusitado com o produto viralizou no Tiktok nos últimos dias. A confeiteira Camila Moreira quebrou parte de um dos dentes ao morder o morango do amor durante um vídeo promocional para mostrar sua produção.
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A publicação compartilhada em 14 de julho, já ultrapassa mais de 5 milhões de visualizações. O vídeo foi postado pelo filho da confeiteira.
VEJA VÍDEO
Após a repercussão, Camila gravou outro vídeo explicando a situação. A confeiteira disse que pediu ao filho para deletar o vídeo, já que o dente dela havia quebrado durante a gravação. No entanto, ele não seguiu a orientação. Pelo contrário, criou um perfil na rede social para divulgar os doces da mãe e postou o vídeo.
Pouco depois, a publicação já tinha recebido muitas curtidas e comentários. Foi quando Camila foi avisado pelo filho da fama.
Fiquei extremamente surpresa, porque não gosto de fazer vídeo, não gosto de aparecer, porque morro de vergonha, mas fiquei muito feliz com os comentários. Dei muita risada, cada um mais engraçado do que o outro
Camila Moreira
A confeiteira explicou que o dente não quebrou inteiro, mas um pedaço. Ela contou que já foi ao dentista e consertou o estrago feito pelo morango do amor. “Graças a Deus que não foi o dente da frente, seria constrangedor”, comemorou.
Morango do amor: receita viralizou nas redes sociais
Inspirado na tradicional maçã do amor, o morango do amor viralizou nas redes sociais e a busca pelo doce tem levado centenas de capixabas até docerias pelo Espírito Santo. Longas filas e até lista de espera para comprar a novidade tem sido registrada nos estabelecimentos.
A receita é simples: morangos são envolvidos por brigadeiro (ou leite ninho), espetados e depois banhados em calda de açúcar, ganhando uma crosta crocante e brilhante após endurecer.
Com a alta procura, o preço do morango também disparou nos últimos dias. Na feira de Paul, em Vila Velha, a caixa da fruta saltou de R$ 8 para R$ 15 em uma semana, conforme mostrou o ES no Ar. Apesar do aumento, as vendas seguem em crescimento por conta da receita que faz sucesso nas redes sociais.
Confira a receita do Morango do Amor
Ingredientes
Brigadeiro de Ninho:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 200g de creme de leite
- 4 colheres (sopa) de leite em pó
- Morangos
Calda de Açúcar
- 500g de açúcar
- 160g de vinagre
- Corante vermelho (quantidade a gosto)
Modo de Preparo
- Brigadeiro de Ninho:
Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até atingir o ponto de brigadeiro de enrolar (massa firme).
Despeje em um prato untado ou em uma tigela, cubra com plástico-filme em contato direto com o doce e deixe esfriar em temperatura ambiente. Reserve. - Calda de Açúcar:
Em outra panela, misture o açúcar, o vinagre e o corante vermelho com o fogo ainda desligado. Certifique-se de que não haja cristais de açúcar nas bordas da panela.
Leve ao fogo médio e deixe cozinhar sem mexer até atingir entre 145 °C e 150 °C.
Dica: Se não tiver termômetro, faça o teste do copo com água: pingue uma gota da calda em água fria; ela deve endurecer imediatamente (ponto de vidro). - Lave e higienize os morangos, garantindo que estejam completamente secos.
Modele uma porção do brigadeiro ao redor de cada morango, envolvendo-o totalmente.
Com a calda pronta, mergulhe os morangos cobertos com brigadeiro rapidamente, formando uma camada crocante por fora. - Deixe esfriar em uma superfície untada ou sobre papel-manteiga.
- Assim que esfriarem completamente, embale imediatamente para manter a crocância.
Receita de Ludmila Pires – @chefludmilapires
*Com informações de ND+
Editor Web
Leone Oliveira é jornalista formado pela Universidade Federal do Espírito Santo (Ufes) e pós-graduando em Jornalismo e Mídias Digitais pela Universidade de Vila Velha (UVV). Com experiência em reportagens especiais e factuais em temas de polícia, política, esportes e cotidiano atuou no ES Hoje, no jornal A Tribuna e no Tribuna Online. Atua como editor web no Folha Vitória desde 2025.
