Nesta quarta-feira, a Prefeitura de Anchieta, através da Secretaria Municipal de Agricultura, lança o Serviço de Inspeção Municipal (S.I.M.). O serviço é destinado aos agricultores e empreendedores que processam e ou manipulam alimento de origem animal ou vegetal que desejam comercializar produtos na cidade.
Há pouco mais de um ano, o município está trabalhando para difundir a informação sobre o S.I.M. “Queremos fomentar o desenvolvimento do município através da agricultura familiar e do empreendedorismo dando mais oportunidades de comercialização e também mais segurança alimentar ao consumidor”, explicou Giovani Merigueti, secretário de Agricultura de Anchieta.
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Todos os produtos comercializados na cidade deverão ter o selo S.I.M. e, para isso, passarão por inspeção e fiscalização da produção industrial e sanitária dos produtos de origem animal, comestíveis e não comestíveis, adicionados ou não de produtos vegetais feitos no município.
De acordo com Merigueti agricultores e empreendedores já demonstraram interesse em obter o selo. Ele estima que, na zona rural de Anchieta, há cerca de 20 agroindústrias de pequeno porte. “Nós daremos todo respaldo ao produtor que deseja adequar, produzir dentro da legislação vigente e obter o selo”, ressaltou.
Todos os produtos de origem animal ou vegetal como pães, bolos, embutidos, carnes, pescado, mel e derivados, ovos e laticínios devem se adequar ao serviço, que será acompanhado e orientado por um agrônomo, um médico veterinário e dois auxiliares de inspeção.
