A força do café no Espírito Santo não se restringe ao campo. Nas exportações, o complexo cafeeiro também se consolida como líder há três anos consecutivos. Desde 2023, o café ultrapassou a celulose e assumiu o primeiro lugar como produto mais exportado pelo agronegócio capixaba.
Em 2025, o agro do Espírito Santo exportou US$ 3,21 bilhões (cerca de R$ 17,2 bilhões), registrando o segundo maior valor da série histórica. Foram 2,4 milhões de toneladas enviadas a 133 países, representando 30,7% de toda a pauta exportadora do estado.
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Apesar da queda de 11,2% em relação a 2024, considerado um ano excepcional e atípico, o resultado confirma a solidez e competitividade internacional do setor mesmo diante de um cenário global mais desafiador, marcado pelo tarifaço dos Estados Unidos e ajustes de mercado.
Café concentra mais da metade das exportações
Somente o café e seus derivados movimentaram US$ 1,78 bilhão, equivalentes a 55,7% do total exportado pelo agronegócio capixaba em 2025. Os números incluem:
- Café verde: US$ 1.572.893.872
- Café solúvel: US$ 215.568.786
O complexo cafeeiro engloba café cru em grãos, café solúvel, café torrado, essências e concentrados, além de resíduos e sucedâneos utilizados pela indústria.
Além do café, outros produtos também se destacaram nas exportações em 2025. A celulose manteve a posição de segundo item mais relevante da pauta exportadora do agronegócio capixaba, enquanto a pimenta-do-reino registrou um expressivo avanço de 113% em valor e 58% em volume.
O gengibre cresceu 8% em volume, e a carne bovina teve alta de 38% em valor e 17% em volume. O mamão avançou 14% tanto em valor quanto em volume, e itens como chocolates e preparados de cacau, álcool etílico e ovos também ganharam força — neste último caso, com um salto de 1.275% em valor e 762% em volume. Os pescados também apresentaram resultado positivo, com crescimento de 1% em valor e 10% em volume, reforçando a diversificação da pauta exportadora do agronegócio capixaba.
Estados Unidos lideram a compra de produtos capixabas
Os principais destinos do agro capixaba em 2025 foram:
- Estados Unidos – 20,5% (US$ 658,3 milhões)
- Turquia – 7,3% (US$ 235,5 milhões)
- México – 5,6% (US$ 178,7 milhões)
Colunista
Stefany Sampaio revela o universo do agronegócio capixaba de Norte a Sul, destacando dados, histórias inspiradoras, produtores e os principais acontecimentos do setor.
