Receita caseira para manter a glicose no nível ideal; veja 5 alimentos

Manter os níveis de glicose no sangue estáveis é essencial para a saúde, especialmente para aqueles que sofrem de diabetes ou estão em risco de desenvolvê-la.

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Uma forma eficaz de controlar a glicose é por meio da alimentação.

ALIMENTOS QUE AJUDAM A CONTROLAR A GLICOSE

1. Aveia

A aveia é um alimento maravilhoso para o controle da glicose. Rica em fibras solúveis, especialmente beta-glucana, a aveia ajuda a retardar a absorção de açúcar no sangue, evitando picos de glicose após as refeições. Além disso, a aveia é uma excelente fonte de nutrientes, incluindo magnésio, que pode melhorar a eficácia da insulina.

Receita simples com aveia:

– 1 xícara de aveia

– 2 xícaras de água ou leite (pode ser vegetal)

– Frutas frescas (como morangos ou mirtilos)

– 1 colher de chá de canela em pó

Modo de Preparo: Cozinhe a aveia na água ou leite até ficar macia. Adicione frutas frescas e polvilhe com canela antes de servir.

2. Abacate

O abacate é uma fruta rica em gorduras saudáveis, principalmente monoinsaturadas, que ajudam a estabilizar os níveis de glicose no sangue. Ele também é rico em fibras, o que contribui para uma digestão mais lenta e uma liberação gradual de açúcar na corrente sanguínea.

Receita simples com abacate:

– 1 abacate maduro

– Suco de 1 limão

– Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo: Amasse o abacate e misture com o suco de limão, sal e pimenta. Use como acompanhamento ou espalhe em uma torrada integral.

3. Canela

A canela é conhecida por suas propriedades que ajudam a baixar os níveis de glicose no sangue. Ela aumenta a sensibilidade à insulina, permitindo que o corpo use o açúcar de maneira mais eficiente. Adicionar canela à sua dieta diária pode ser um passo simples, mas eficaz, para o controle da glicose.

Receita simples com canela:

– 1 xícara de chá verde ou preto

– 1 colher de chá de canela em pó

– Mel a gosto (opcional)

Modo de Preparo: Adicione a canela ao chá quente e misture bem. Se desejar, adoce com um pouco de mel.

4. Nozes

As nozes são uma excelente fonte de gorduras saudáveis, fibras e proteínas. Esses nutrientes ajudam a manter os níveis de glicose estáveis, além de promover a sensação de saciedade, o que pode ajudar no controle de peso, um fator importante para a gestão da glicose.

Receita simples com nozes:

– 1 punhado de nozes

– 1 maçã fatiada

– 1 colher de sopa de iogurte natural

Modo de Preparo: Misture as nozes com as fatias de maçã e o iogurte natural para um lanche rápido e nutritivo.

5. Legumes verdes

Legumes verdes, como espinafre, brócolis e couve, são ricos em fibras e antioxidantes, além de terem um baixo índice glicêmico. Esses alimentos ajudam a regular a glicose no sangue e fornecem uma abundância de vitaminas e minerais essenciais para a saúde geral.

Receita simples com legumes verdes:

– 2 xícaras de espinafre fresco

– 1 xícara de brócolis cozido

– 1 colher de sopa de azeite de oliva

– Suco de 1 limão

– Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo: Misture os legumes verdes com azeite de oliva, suco de limão, sal e pimenta. Sirva como uma salada ou acompanhamento.

Manter a glicose em níveis estáveis é fundamental para a saúde, especialmente para aqueles que lidam com diabetes ou têm predisposição para a doença. Incorporar esses cinco alimentos naturais em sua dieta diária pode ajudar significativamente a manter sua glicose em torno de 80 mg/dL.

Lembre-se sempre de consultar um profissional de saúde antes de fazer alterações significativas em sua dieta, especialmente se você tiver condições de saúde preexistentes.

Laísa Menezes

Repórter

Formada em Comunicação Social pela Universidade Federal de Viçosa, pós-graduanda em Branding pela Universidade Castelo Branco, Alumni do Susi Leaders (Ed. 2023). Atua no Folha Vitória desde maio de 2024.

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