Entretenimento e Cultura
Vitória em Dobro: veja lista de restaurantes para comprar um prato e ganhar outro
Ao todo, os capixabas poderão fazer um tour gastronômico em 123 estabelecimentos da Grande Vitória, Guarapari e Fundão
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Ao todo, os capixabas poderão fazer um tour gastronômico em 123 estabelecimentos da Grande Vitória, Guarapari e Fundão
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É isso mesmo! Você paga um valor único e tem até um ano para realizar um verdadeiro tour gastronômico por mais de 100 estabelecimentos
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O adjetivo “gourmet” ficou desgastado, mas, em termos de café, não é (ou não deveria ser) usado em vão. A categoria é reconhecida pela Associação Brasileira da Indústria de Café, que define o café gourmet como uma bebida “de baixo amargor, acidez e doçura moderada a alta, com destaque para os atributos frutado e floral”. […]
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Evento começa nesta sexta-feira (19) e segue até domingo (21) com programação para toda família. A entrada é gratuita!
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Chef e consultor de cozinha explica como fatores como a imigração e a localização geográfica contribuíram para a criação da gastronomia variada dos Estados Unidos.
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Pesquisa inédita da Abrasel aponta que mais de um em cada quatro estabelecimentos já usa IA em seus negócios
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A Pinguina Sorveteria completa cinco anos no dia 21, mas as comemorações no espaço, nas redondezas do Beco do Batman, na Vila Madalena, já começaram: os sorveteiros João Naufal e Larissa Schutze convidaram 9 amigos para assinar 8 sabores exclusivos. Parte dos convidados são os vizinhos da rua. O chef Cesar Costa, do Corrutela, partiu […]
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O Fábrica de Chefs, que chega a 2ª edição, acontece no Espaço Patrick Ribeiro, em Vitória no dia 22 de abril, segunda-feira
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Produto foi avaliado de forma espontânea pelos consultores da entidade, e foi aprovado para estampar o selo de qualidade e confiabilidade
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Alta em bares e restaurantes foi de 9,5%, enquanto o turismo cresceu 11,3%
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Os queijos de mofo azul são aqueles que apresentam veios azuis ou esverdeados em sua massa, aspecto causado pela inserção do mofo Penicillium Roqueforti no leite ou na coalhada durante a produção. Os queijos gorgonzola e roquefort fazem parte desse grupo de queijos mas, apesar disso, têm diferenças importantes entre si. Para entender melhor quais […]
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Relatório aponta crescimento do food service no país. De acordo com especialista, ferramentas de workforce management (WFM) podem ajudar restaurantes, bares e outros estabelecimentos a organizar jornadas de trabalho e reduzir a rotatividade de funcionários
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Três civis britânicos, um palestino, uma americana-canadense, um australiano e um polaco foram mortos por mísseis de alta precisão disparados por drones no ataque de Israel a três carros da World Central Kitchen (WCK), ONG do chef José Ramón Andrés Puerta, mais conhecido como José Andrés, na última segunda-feira. Espanhol de Astúrias, o chef é […]
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Em meio a um aumento na preocupação da população geral com a saúde, as infusões são opções saudáveis e práticas que se encaixam em rotinas corridas
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Foram quatro meses de obra, R$ 800 mil de investimento e uma renovação do cardápio para o Mila abrir as portas em Pinheiros. Onde antes funcionava uma saladeria, na Rua dos Pinheiros, pertinho do metrô Fradique Coutinho, a “osteria urbana” do Itaim ganha uma filial mais espaçosa (em salão e cozinha), com direito a um […]