Geral
Adoçantes culinários não são todos iguais
Entender a diferença entre eles pode ajudar em melhores escolhas na hora de preparar uma receita
Tag gastronomia
Entretenimento
Padaria tradicional de Vitória fecha após quase 70 anos de atividade
A Expressa vai encerrar as atividades da última unidade aberta, na Praia do Canto, no próximo dia 21 de novembro Das mais tradicionais do segmento no Espírito Santo, a Padaria Expressa vai encerrar as atividades no próximo dia 21. A informação foi anunciada pela própria empresa pelas redes sociais nesta semana. LEIA TAMBÉM: Song Jae-rim: ator […]
Geral
Congresso de food service acontece em São Paulo
"O Sabor da Presença: criando experiências reais em um mundo digital" é o tema do evento, que acontece dia 07, voltado para líderes e tomadores de decisão do segmento de food solutions.
Geral
Dia Mundial do Veganismo é comemorado em 1º de novembro
Para abandonar o consumo da proteína animal é necessário conhecer os grupos de alimentos que oferecem os nutrientes fundamentais para manter a saúde.
Geral
Preparação para maratona envolve o treino e dieta adequados
Nutricionista explica quais as especificidades na alimentação durante o período e como manter um adequado estado de energia antes, durante e depois da corrida
Geral
Estratégia da Casa da Severina foca em inovação no food serv
Felipe Helvio, responsável pela Casa da Severina, transformou o restaurante ao longo dos anos ao integrar estratégias digitais e tecnologias para expandir a operação durante a pandemia. Agora, ao lado de Rafael Barbosa, fundador da Levilo, Felipe utiliza sua experiência e visão estratégica para lançar uma nova plataforma de tecnologia voltada ao setor gastronômico.
Geral
Pesquisa aponta alta no consumo das famílias na RMC
Pesquisa revisada agora estima gastos de R$ 7,318 bi em 2024 com alimentos e bebidas na região de Campinas
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Estilo Artefatos prepara operações para o verão
Como uma das maiores fabricantes de palitos de picolé da América Latina, a empresa busca atender à alta demanda da próxima estação focando em processos sustentáveis e certificações de segurança
Geral
Campeões estaduais do concurso O Quilo é Nosso são definidos
O concurso O Quilo é Nosso avança para sua última fase, onde os restaurantes vencedores das categorias estaduais competem entre si para definir o melhor restaurante a quilo do Brasil. A competição, que começou com mais de 160 restaurantes em 16 estados, caminha para a grande final, a ser decidida em São Paulo nos dias 21 e 22 de novembro.
Entretenimento e Cultura
Entrada gratuita: festival terá gastronomia e música na Serra
Programação começa na sexta-feira (25), a partir das 17 horas
Geral
Brasil se torna o 4º maior produtor mundial de tilápia
Em 2023 foi registrada a marca de 887 toneladas de peixes de cultivo produzidos no país. Piscicultor analisa o crescimento exponencial do setor
Geral
Circuito Bourbon acontece em outubro pelo Brasil
Jim Beam e Maker’s Mark, do portfólio Suntory Global Spirits, estarão presentes com carta de drinques especiais em mais de 90 bares nas cidades de São Paulo, Rio de Janeiro, Goiânia e Anápolis, em Goiás
Geral
Startup carioca Bizuu capta R$ 6 mi em investimentos
Empresa se prepara para expansão de app que ajuda restaurantes
Entretenimento e Cultura
Festival de churrasco agita João Neiva neste fim de semana
O evento, conhecido como o maior festival gastronômico de churrasco do Estado, teve início nesta quinta-feira (10) e se estende até o dia 19
Geral
Bactéria Filmes lança “Rotas Cervejeiras: Argentina”
Série de oito episódios, que vai ao ar no canal Modo Viagem, acompanha o mestre cervejeiro Filipe de Paula em uma jornada por cervejarias argentinas