Geral
Consumo de chás no Brasil cresce acima da média mundial
O consumo no país avançou 25% entre 2013 e 2020, quase o dobro da média mundial; especialista em chá fala sobre a importância da bebida para a saúde e bem-estar
Tag gastronomia
Geral
Dia das Mães: cestas de café da manhã são opções de presentes
Dados indicam recuo de 1,8% em 2022, quando maioria pretende gastar entre R$ 100 e R$ 300; para especialista, cestas de café da manhã são presente tradicional para a data
Geral
Plataforma CotaCompras recebe aporte e mira crescimento
Criação da consultoria Food&Franquias, startup quer ir além do Food Service
Geral
Evento reúne empresas para ação com foco em ajudar APAE
A empresa WRA Embalagens participou, no mês de Abril, de um evento beneficente em colaboração com a APAE - Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais.
Geral
Chegada do frio deve ampliar uso do chocolate na coquetelaria
Graças à cremosidade e opções de harmonização com destilados, componente deve ganhar mais espaço nos balcões nos próximos meses
Geral
Trivento comemora a cepa Malbec e mantém liderança global segundo IWRS Sales
Degustação com enólogo Maximiliano Ortiz e evento para influenciadores fazem parte das ativações da Bodega
Geral
O mercado de orgânicos continua em alta
Este crescimento reflete maior conscientização do consumidor na busca por produtos cada vez mais saudáveis.
Geral
Sustentabilidade e tendências em tecnologia para mercado cervejeiro
Brasil Brau, Feira Internacional de Tecnologia em Cerveja, reúne em sua 16ª edição mais de 100 marcas expositoras de 30 de maio a 1º de junho, no São Paulo Expo
Saúde
Consumo excessivo de adoçante artificial aumenta em 13% o risco de câncer
A pesquisa foi divulgada no final de março deste ano, e aponta que os adoçantes aspartame e acessulfame de potássio são os principais causadores do câncer relacionado à obesidade
Geral
Empresário Brasileiro investe no setor de restaurantes em Portugal
Associação Nacional de Restaurantes de Portugal emite alerta sobre cozinha tradicional do país; empresário lidera grupo especializado em cozinha portuguesa e japonesa
Geral
As harmonizações perfeitas para cada tipo de vinho
Wine To You preparou três dicas para iniciantes sobre harmonização com vinhos tintos, brancos e rosés
Geral
Mais de 40% dos brasileiros continuarão cozinhando em casa no pós-pandemia
Pesquisa realizada pela Fispal Food Service, em parceria com a FGV Júnior, mostrou que é alto o percentual e brasileiros que seguirão cozinhando a própria comida em casa. Dos entrevistados, quase 50% informaram que esse hábito iniciou na pandemia.
Geral
Varejo de vizinhança aposta em adegas “de bairro”
Com avanço de 13,6% no varejo de vizinhança em 2021, negócios do nicho de bebidas podem ser oportunidades para empreendedores, de acordo com especialista da Linx
Entretenimento e Cultura
Apesar de polêmicas, cuscuz paulista ainda desperta paixões na cena gastronômica
Vira e mexe, o cuscuz paulista se torna alvo das redes sociais. O motivo? Pessoas, principalmente de fora do estado de São Paulo, não entendem o sucesso que o prato faz em terras paulistanas. As acusações vão desde que “é um apanhado de ingredientes que sobraram” até que ele é uma versão “pouco requintada da […]
Comportamento
Aprenda a preparar uma receita simples e fácil de um drink afrodisíaco
Foto: arquivo pessoal Na melhor forma do sextou, vamos a uma receita de drink afrodisíaco by Chef do Amor. Como já falei por aqui os alimentos afrodisíacos sempre irão melhorar a nossa disposição física, melhorando também a nossa disposição para o sexo. Lembrando que precisamos ter uma alimentação saudável diariamente, pois nossa alimentação irá impactar […]