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Lojas especializadas preveem aumento de 10% durante período de festas juninas
Investimento em decoração e guloseimas, além das inovações do mercado, contribuem com o crescimento
Tag gastronomia
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Restaurante Carlota apresenta menu inspirado em Seychelles
Inspirada pelo arquipélago africano, a chef Carla Pernambuco, do restaurante paulistano Carlota, criou um menu composto por um drinque, uma entrada, um prato principal e uma sobremesa em parceria inédita com o Visite Seychelles, o Escritório de Turismo das Ilhas Seychelles no Brasil.
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BCB São Paulo anuncia palestras com foco em gestão e negócios
Edição 2024 reunirá profissionais como Monica Berg, empresária e bartender premiada, ganhadora do Bartender Internacional do Ano, do Spirited Awards 2019, e Talita Simões, bartender vencedora do World Class 2011
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Plataforma ajuda produtores artesanais a vender alimentos
A Casa do Produtor comercializa alimentos artesanais em sua plataforma online, como queijos, charcutaria, cafés, doces de leite, sucos e pães artesanais. Segundo os sócios, foco da empresa é garantir uma entrega rápida ao consumidor para que os produtos cheguem frescos
Entretenimento e Cultura
Sabor e textura são decisivos na hora de escolher o fondue de queijo
Come-se fondue de queijo no frio por diversos motivos. Por ser gostoso, pela oportunidade de compartilhar romanticamente a comida, pelas múltiplas combinações compatíveis com o sabor da massa de queijos aquecida em réchauds. Houve um tempo em que fondue de queijo era acompanhado apenas de cubinhos de pão. Mas hoje os restaurantes oferecem opções de […]
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Alimentação saudável crescerá US$ 452,93 milhões até 2027
Estimativa de empresa especializada em pesquisa prevê que o mercado mundial de alimentos de saúde e bem-estar crescerá em quase meio bilhão de dólares nos próximos anos com uma taxa de crescimento de 8,5%
Entretenimento e Cultura
Mostra une arte e gastronomia para lembrar criação do Conjunto Nacional
O Conjunto Nacional é um marco na arquitetura moderna brasileira e também um dos mais conhecidos cartões postais de São Paulo. Construído entre 1955 e 1962, o projeto do arquiteto paranaense David Libeskind já nasceu multifuncional. Abriga lojas, uma casa de shows e a Casa Cor, que ocupa temporariamente os andares superiores do edifício. É […]
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Interações pessoais são preferidas por 54% dos compradores
Pesquisa da Tack TMI mostra que 54% dos profissionais de compras preferem interações presenciais nas apresentações de soluções de produtos e serviços de seus fornecedores. Contato presencial permanece essencial no mundo dos negócios, mesmo com ascensão do trabalho remoto; 42% dos clientes estão mais propensos a comprar com fornecedores com os quais já tenham interagido e já conheçam suas necessidades
Geral
Férias: Vila Brunholi prepara atividades para as crianças
O Complexo Turístico Vila Brunholi está localizado em Jundiaí (SP); Sandra Brunholi, proprietária do Vila Brunholi, explica quais são as principais opções para as crianças
Geral
Turismo estético eleva clínicas odontológicas brasileiras
Cirurgião-dentista mineiro conta experiência de receber pacientes do exterior para realização de procedimentos odontológicos
Entretenimento e Cultura
Não é só um docinho: restaurantes investem em alta confeitaria para não decepcionar clientes
“A vida é muito curta, coma a sobremesa primeiro.” Eu não sei quem é o autor dessa frase, que já foi replicada um sem-fim de vezes. Mas acho que o dito cujo (ou a dita cuja) ficaria feliz em saber que tem gente (séria, competente), não só dando a devida atenção à sobremesa, mas indo […]
Geral
Cultura japonesa ainda influencia a culinária brasileira
Mais de 110 anos após a imigração japonesa para o Brasil, o país detém a segunda maior comunidade nipônica fora do Japão e tem abraçado cada vez mais a gastronomia oriental
Entretenimento e Cultura
Ricardo Castilho, fundador da revista Prazeres da Mesa, morre aos 59 anos
A gastronomia brasileira está em luto. Morreu na manhã desta terça-feira, 18, em São Paulo, o jornalista gastronômico Ricardo Castilho. Diretor editorial e um dos fundadores da revista Prazeres da Mesa, publicação de grande importância para o segmento de gastronomia no País, ele tinha 59 anos e sofreu um enfarte agudo do miocárdio. Castilho iniciou […]
Geral
Receita da indústria de alimentos cresce 7,2% em 2023
A receita do setor chegou a R$ 1,161 trilhão no último ano, mostra Abia; para Filipe Falcão, sócio-diretor da Sucão, a pesquisa é um indicativo robusto da força e resiliência do setor
Economia
PanShow vai reunir os melhores padeiro e confeiteiro do mundo em Vila Velha
A programação da maior feira de panificação do ES conta com aulas-show, palestras, oficinas de capacitações técnicas, premiações e empreendedorismo