Chef de Família chega à grande final com duelo emocionante entre tradição e ousadia culinária

No sábado (29), às 14h, a TV Vitória/Record TV exibe ao vivo a final da 8ª temporada do Chef de Família, reality culinário que já se consolidou como uma das principais vitrines de talentos gastronômicos do Espírito Santo. Em mais um capítulo memorável, dois cozinheiros com trajetórias distintas, mas igualmente apaixonantes, disputam o título de campeão: Betina de Morais e Matheus Dias.

Mais que uma competição, o programa tornou-se um espaço de valorização das raízes capixabas, das tradições familiares, da criatividade dos jovens talentos e da força cultural que a gastronomia exerce sobre o nosso estado. E a final promete traduzir tudo isso em emoção, técnica e identidade.

Betina de Morais: a finalista que reacendeu a própria paixão pela cozinha

A história de Betina é daquelas que começam pequenas e crescem junto com quem vive. Ela tinha apenas alguns anos quando ganhou da mãe um fogãozinho de brinquedo. Ali, sem imaginar, nascia uma cozinheira movida por afeto, memória e pertencimento.

Aos 47 anos, Betina não exerce a gastronomia profissionalmente, mas vive a culinária como quem vive uma herança de gerações.

Venho de uma família de pessoas que gostam de cozinhar. Minha avó fazia tudo, minha mãe cozinhava ainda melhor do que ela, meus irmãos gostam, meu pai também gostava muito.
Betina de Morais, finalista do reality.

Dentro do programa, sua jornada foi marcada por momentos de nervosismo, superação e entrega. Em um dos episódios mais tensos, ela estava em último lugar e corria risco real de eliminação. Foi quando decidiu arriscar tudo e brilhou.

O prato que virou o jogo foi seu tartar de steak tartar, criado em uma prova do Sebrae que exigia ingredientes pouco usuais, como o café. “Adaptar o steak tartar com ingredientes diferentes e deixar saboroso foi um desafio que me marcou”, relembra. A receita não só salvou sua permanência, como mostrou ao público a leveza, o frescor e a identidade que guiam sua cozinha.

Betina chega à final com cinco vitórias: prova 1, prova 5, prova 6, prova 10 e prova 11. E traz consigo muito mais que técnica, traz emoção. Traz reencontro.

“Esse reality acendeu em mim umas chamas que estavam meio apagadas”, confessa. “Eu estava numa zona de conforto. Ser desafiada me fez ver que eu realmente tenho talento.”

Agora, ela planeja transformar esse despertar em novos caminhos, criando experiências intimistas, pequenas celebrações e menus autorais para quem quiser provar sua cozinha afetiva.

“É sobre me desafiar e me redescobrir. A gastronomia é isso: cultura, emoção e felicidade.”

Matheus Dias: receitas ousadas, técnica jovem e uma história que nasceu dentro de casa

Se a trajetória de Betina é construída sobre tradição familiar, a de Matheus Dias, 26 anos, é feita de ousadia e coragem para transformar vocação em profissão. Desde criança, ele acompanhava a mãe e a tia cozinhando encomendas para vizinhos e amigos. A cozinha virou quintal de convivência, aprendizado e, claro, inspiração.

Foi ainda adolescente que Matheus começou a organizar pequenas festas entre amigos. Ali surgia, ainda de forma tímida o embrião do Mahana Buffet, empresa que hoje comanda com dedicação e que já ganhou destaque no cenário gastronômico capixaba.

No Chef de Família, Matheus se destacou pela criatividade e pelo uso de ingredientes improváveis. Sua virada na competição veio com um prato que arrancou elogios ousados dos jurados: mousse de inhame com café. “Acho que ali eu provei pra mim mesmo que poderia chegar na final”, diz.

Outro de seus momentos marcantes veio com o bolinho de feijoada, receita que ele considera a síntese de sua identidade culinária.

É a forma como eu tempero, como coloco minha história no prato.
Matheus Dias, finalista do reality.

Na soma de vitórias, Matheus conquistou três provas importantes: prova 7 (repescagem), prova 8 e prova 11.

Com o apoio da família e dos amigos desde o início da carreira, ele chega à final mantendo o equilíbrio entre responsabilidade e leveza. “Independente do jogo, eles estavam comigo. Isso me deu força pra seguir confiante.”

E o futuro? Matheus já sabe o que quer: continuar expandindo seu trabalho e fortalecendo seu buffet. “Quero continuar fazendo o que tenho feito: mostrar meu trabalho e investir na minha empresa.”

Um reality que preserva memórias, valoriza talentos e fortalece a cultura capixaba

Mais do que revelar vencedores, o Chef de Família cumpre um papel fundamental: aproximar o público da gastronomia capixaba e celebrar a importância da culinária como expressão cultural.

Ao longo das temporadas, o reality coloca em evidência cozinheiros de diferentes idades, histórias e estilos, valorizando desde técnicas tradicionais até propostas contemporâneas, que reforçam a identidade do Espírito Santo como berço de sabores autênticos.

A final da 8ª temporada, um duelo entre a gastronomia afetiva e a cozinha ousada, simboliza justamente essa diversidade.

Grande Final – Chef de Família

29 de novembro (sábado)
14h – ao vivo
TV Vitória / Record TV

Acompanhe e descubra quem leva o título de 2025 no reality que exalta o talento, a criatividade e a essência da cozinha capixaba.