Novo point cervejeiro faz sucesso no Parque das Castanheiras, em Vila Velha

O Parque das Castanheiras, em Vila Velha, ganhou um novo hotspot para quem aprecia boa comida e cervejas artesanais. A Bigstep, uma das cervejarias mais atuantes do Espírito Santo, inaugurou seu bar e restaurante com uma proposta que une variedade, técnica e experiência sensorial.

O novo espaço apresenta três ambientes: salão interno, varanda e área externa, todos pensados para atender desde encontros descontraídos até experiências mais completas. Com mais de 10 estilos de chope artesanal próprio, carta de drinks, vinhos e uma cozinha dedicada a cortes especiais preparados na parrilla, a casa reforça um movimento crescente no estado: o de bares cervejeiros que investem alto na gastronomia como diferencial.

Por trás da cozinha está o Vila BBQ, conhecido pela unidade em Jardim Camburi e pela parceria já consolidada com a Bigstep. A união entre cerveja artesanal e parrilla traz ao público um cardápio técnico, robusto e alinhado ao que Alessandro Eller frequentemente defende em sua coluna: a valorização de processos, de insumos bem trabalhados e da experiência completa à mesa.

Além de celebrar a inauguração, a Bigstep também comemora seus 9 anos. “A cervejaria completa 9 anos agora em novembro e a nova casa marca essa grande comemoração, não é fácil empreender e temos que comemorar cada avanço e crescimento!”, afirma Gustavo Maio, sócio da cervejaria.

Reconhecida por participar de grandes eventos e festivais e até realizar seu próprio festival com nomes como Paralamas do Sucesso e Raimundos, a Bigstep reforça sua presença no cenário capixaba com mais esse ponto no mapa gastronômico e cervejeiro do estado. A marca também mantém uma loja no Hortomercado, na Enseada do Suá.

Entre os lançamentos que chegam com destaque ao novo bar estão a Witbier com tangerina desenvolvida em collab com a banda Macucos e a Session Hazy IPA, aposta refrescante para o verão. No cardápio, o filé ao molho demi-glace e a porção de fritas com cupim defumado desfiado e catupiry gratinado surgem como protagonistas da parrilla.

Serviço
Bigstep Parque das Castanheiras

Endereço: Rua Rio Branco, 147 – Castanheiras, Vila Velha – ES
Instagram: @cervejariabigstep

Funcionamento:

• Terça a quinta – 18h às 23h30
• Sexta – 17h às 00h
• Sábado – 11h às 00h
• Domingo – 11h às 00h