Sabores de Domingos Martins estreia com grande celebração gastronômica e cultural nas Montanhas Capixabas

A partir desta quinta-feira (04), Domingos Martins se transforma no cenário de uma verdadeira viagem sensorial. O Instituto Panela de Barro, em parceria com a Prefeitura de Domingos Martins, realiza a primeira edição do Festival Sabores de Domingos Martins, parte da programação oficial do Brilho de Natal. O evento acontece até o dia 14 de dezembro com menus especiais nos estabelecimentos participantes e uma ampla programação cultural que promete movimentar a charmosa cidade das Montanhas Capixabas.

Uma imersão na identidade capixaba

Mais do que um festival, o Sabores de Domingos Martins é uma celebração profunda da identidade local. A iniciativa busca valorizar a culinária que mistura as tradições dos imigrantes europeus com a força do agroturismo capixaba, uma combinação que faz da região uma das mais ricas do Espírito Santo quando o assunto é gastronomia.

Os visitantes encontrarão pratos que transitam entre a tradição e a criatividade, com sabores que traduzem a essência da cidade. Entre os destaques, está o clássico Wiener Schnitzel, o tradicional lombo suíno empanado da culinária alemã; a Bohneneintopf, conhecida nacionalmente como “feijoada alemã”; além de opções brasileiras robustas, como o Risoto do Sertão, com carne seca, banana da terra e queijo, e o já famoso Sandubão do Barba.

A sofisticação também marca presença com pratos como risoto de cogumelo shimeji com filé de salmão, steak de chorizo defumado, lasanheta de cordeiro com molho pesto, pistache e Grana Padano, além da clássica e aconchegante sequência de fondue. Para adoçar o passeio, delícias como torta de bombom e pizza banoffee (servida à noite) completam o menu, cujo valor dos pratos varia entre R$15 e R$175.

Produtores locais em evidência

O festival também destaca a potência da agroindústria martinense e dos produtores capixabas. O público poderá conhecer e adquirir queijos, embutidos, cachaças, vinhos, cafés, mel, geleias, biscoitos, doces cristalizados e licores, são produtos que carregam a alma da região e reforçam o compromisso do evento com o desenvolvimento local.

Restaurantes e espaços participantes

A edição inaugural reúne uma seleção especial de estabelecimentos e expositores:
Restaurante Fritz e Frida, Bremen Bistrô, Restaurante Caminho do Imigrante, Barba Ruiva PUB, Restaurante Flor de Liz, Trarko Tap House, Restaurante Casa Augusto, Takashi Sushi House, Cervejaria Nova Estrela (Porão), Garten Fondue, Sara Magalhães Confeitaria, Delícias da Mari, Restaurante e Adega Casa Vino, Restaurante Beija Flor, Associação AMARTE – Associação Martinense de Artesãos e Arte Haus (artesanato).

Montanhas, música e tradição

Além do roteiro gastronômico, o Sabores de Domingos Martins oferece uma programação musical com artistas capixabas, que vai do pop rock ao tropical rock, passando pelas brasilidades e por tributos especiais. O clima das montanhas aliado à atmosfera natalina cria o cenário perfeito para encontros entre famílias e amigos.

A curadoria artística valoriza talentos regionais e reforça o papel do festival como ferramenta de fortalecimento cultural, unindo música, gastronomia e artesanato, incluindo peças de crochê e a tradicional pintura bauernmalerei.

“Estamos entusiasmados em trazer este novo festival para Domingos Martins, o coração das Montanhas Capixabas,” destaca Eduardo Destefani, diretor do Instituto Panela de Barro. “Nosso objetivo é valorizar a identidade única da região, unindo os saberes dos nossos produtores com a criatividade dos chefs. É um evento que vai muito além do entretenimento, é um movimento de fortalecimento da cultura e da gastronomia local”, diz.

Programação musical

DOMINGOS MARTINS – NATAL 2025

QUINTA – 04/12
17h – Abertura
19h – Serginho Oliveira (Variedades)

SEXTA – 05/12
17h – Abertura
19h – Novelo (Brasilidades)

SÁBADO – 06/12
17h – Abertura
19h – Xá da Índia (Tropical Rock)

QUINTA – 11/12
17h – Abertura
19h – Orestes Cazote (Brasilidades)

SEXTA – 12/12
17h – Abertura
19h – Hellory (Pop Rock)

SÁBADO – 13/12
17h – Abertura
19h – Cadu Caruzo (Especial Cazuza)

Serviço

Festival Sabores de Domingos Martins
Quando: 04 a 14 de dezembro de 2025
Local: Centro de Domingos Martins – Espaço gastronômico ao lado do Hotel Imperador nos dias de programação cultural
Entrada: Gratuita