Foto: Divulgação
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Vitória viveu um daqueles dias que ninguém esquece tão cedo. No último sábado, a Churrascaria Coronel Picanha, em Jardim Camburi, virou palco de um espetáculo gastronômico raríssimo: a primeira visita de Ricardo Corbucci ao Espírito Santo. O maior atleta de comida do Brasil desembarcou na capital para enfrentar um desafio que, para qualquer pessoa comum, seria simplesmente impossível. Mas Corbucci definitivamente não é qualquer pessoa.

A missão: comer sozinho, em uma tacada só, os quatro combos do ChurrasFest, festival criado pelo restaurante e que reúne pratos pensados para até três pessoas. Quase 5 quilos de carne e acompanhamentos. Uma avalanche de comida. E, para surpresa nenhuma do público que acompanha o fenômeno nas redes, ele deu conta. Com folga.

O relógio marcou 42 minutos e 30 segundos quando Corbucci declarou missão cumprida. Entre aplausos, celulares gravando cada segundo e clientes boquiabertos, ele sorriu, respirou fundo e fez questão de elogiar a experiência.

Cara, muito gostosa a comida. A costela muito macia, a picanha cortada fininha, o frango também… No desafio eu pude realmente provar tudo e estava muito bom. Curti demais. Se você está em Vitória, até o dia 16 de novembro está valendo o ChurrasFest aqui no Coronel Picanha. Tenho certeza que vai gostar da comida, porque, da minha parte, está aprovadíssimo. Galera de Vitória, muito obrigado!
Ricardo Corbucci

A chegada do YouTuber movimentou o bairro bem antes do início do desafio. De acordo com o restaurante, bastaram entre 15 e 20 minutos para que todas as mesas estivessem ocupadas. Quem não conseguiu entrar se aglomerou do lado de fora para acompanhar pela janela o fenômeno mundial em ação. E fenômeno não é exagero: são 4,9 milhões de inscritos no YouTube, 1,9 milhão no Instagram, 3,3 milhões no TikTok e mais de 1,4 bilhão de visualizações acumuladas.

O sócio do Coronel Picanha, Rafael Barbarioli, conta que a ideia nasceu justamente da vontade de criar uma ação de impacto, capaz de transformar o festival em assunto em toda a cidade. “Esse desafio foi pensado para fazer um barulho na cidade e promover entretenimento”, afirma. “A gente já seguia o Corbucci, ele nunca tinha vindo a Vitória, e vimos uma oportunidade. Fizemos o convite, ele aceitou e unimos forças. O festival já estava rodando, com pratos a R$ 99,90 para três pessoas, então foi uma maneira de promover o evento e, ao mesmo tempo, trazer algo que ninguém nunca tinha feito por aqui.”

Desafio atraiu multidão para a churrascaria. Foto: Divulgação

O plano deu certo. O anúncio do desafio viralizou nas redes do restaurante, rendeu engajamento expressivo em poucos dias e atraiu novos clientes que nunca tinham experimentado a casa. “Muita gente não conhecia o Coronel e veio pela repercussão. A casa lotou rápido, várias pessoas ficaram do lado de fora tentando ver. Foi muito legal”, conta Rafael. “E pra gente foi uma honra receber o Corbucci na sua primeira vez no estado.”

O sucesso do desafio também acaba revelando um pouco da trajetória do Coronel Picanha, que há mais de vinte anos se reinventa. A casa começou pequena, dividindo espaço com um lava-jato, e foi ganhando tamanho conforme o público crescia. Hoje, aposta numa identidade temática inspirada no universo militar, com garçons uniformizados, decoração personalizada e uma proposta focada totalmente na experiência familiar.

“Nosso foco é o conforto da família”, explica Rafael. “Investimos em parquinho, em estacionamento, em estrutura, estamos sempre mudando decoração, trazendo elementos novos. Acreditamos muito no posicionamento da casa, na identidade e no atendimento. É isso que faz diferença.”

A realização do desafio, o público lotando a casa e a repercussão nas redes consolidam o Festival ChurrasFest como um dos eventos gastronômicos mais comentados do mês. E, agora, quem quiser experimentar os pratos que desafiaram Corbucci ainda tem tempo: o festival segue até 16 de novembro.

Os últimos dias do ChurrasFest

O público que ficou com água na boca ao ver Corbucci destruir quase 5 kg de comida ainda pode aproveitar a promoção mais deliciosa da casa. O ChurrasFest entrou na reta final e os pratos especiais seguem disponíveis por tempo limitado, todos servindo até três pessoas por apenas R$ 99,90.

O festival reúne quatro combos exclusivos:

  • Picanha Resenha
    500 g da clássica picanha na brasa, servida com tropeiro e batata frita crocante. Um prato perfeito para reunir a galera.
  • Franguinho Bronzeado
    500 g de franguinho assado no ponto, acompanhado de arroz piamontese cremoso e farofa panko crocante com alho. Leve, saboroso e surpreendente.
  • Costela Derretida
    1 kg de costela macia, daquelas que desmancham na boca, servida com arroz soltinho e creme de aipim irresistível.
  • Ancho Nobre
    500 g de ancho suculento com arroz carreteiro, batata rústica e o já famoso molho de alho da casa. Um espetáculo de sabor.

Os horários do festival:
De segunda a sexta: 17h às 00h
Sábado: 12h às 16h
Domingo: 16h às 22h

Para quem quer viver a experiência completa, este é o momento: boa comida, promoção forte e aquele clima descontraído que já virou marca registrada do Coronel.

Alessandro Eller

Colunista

Chef de cozinha, apresentador do reality show "Chef de Família" da TV Vitória/Record TV. É presidente do Instituto Panela de Barro e professor de Gastronomia na Universidade de Vila Velha

Chef de cozinha, apresentador do reality show "Chef de Família" da TV Vitória/Record TV. É presidente do Instituto Panela de Barro e professor de Gastronomia na Universidade de Vila Velha