Ingredientes
- 100g de carne seca dessalgada
- 50g de cebola picada
- 20ml de leite
- 300g de farinha de trigo Regina
- 100g de abóbora refogada
- Manteiga
- Alho
- Azeite
- Ovos
- Alho
- Sal
Modo de Preparo
- Amasse 100g de abóbora refogada na manteiga e cebola. Amasse até virar um creme, acrescente a farinha de trigo Regina até o ponto de salgado. Depois disso faça as coxinhas, coloque o recheio, empane e frite.
- PARA O MOLHO AIOLI: bata no mixer ou no liquidificador os dentes de alho com os ovos. Acrescente o azeite aos poucos em um fio constante até emulsionar. Tempere com sal e pimenta.
30 minutos
