Banoffee é uma receita inglesa que caiu no gosto dos brasileiros: e com toda razão! Nossa receita usualmente é preparada com massa de biscoito, bananas, doce de leite e chantilly. Bem a nossa cara né?
E essa foi a temática do quinto episódio do reality Mais Doce da TV Vitória | RecordTV. Mas é claro, as duplas deram um jeito de transformar o clássico em releituras ousadas e que impressionaram também na apresentação.
Com seis confeiteiros, divididos em novas duplas, a química já rolou entre eles e extraiu o melhor de cada participante. Vamos recapitular o que cada dupla optou por preparar:
- Ruan e Kakula – A dupla apresentou a banoffee campeã! Veio desconstruída, com a junção de três inspirações: a cheesecake, o italiano tiramisu e a própria Banoffee;
- Laura e Cíntia – As duas mais novinhas da competição entregaram um resultado lindo, envolto por uma casquinha de chocolate e garantiram o segundo lugar na prova. A opção delas foi de reinventar: em vez de biscoito pronto, uma paçoca artesanal para dar uma crocância; caramelo salgado de flor de sal e banana flambada com especiarias. A finalização ficou por conta de um chantilly de queijo parmesão.
- Renata e Flávia – A apresentação deixou os jurados babando e foi claramente a preferida neste aspecto. Foi feita uma Banoffee inspirada no doce mil folhas, por ter sido à base de massa folhada, com creme de banana, caramelo com especiarias e uma quenelle de chantilly com baunilha.
O próximo episódio do Mais Doce vai ao ar no próximo sábado, dia 10 de junho, às 14 horas, na TV Vitória / Record TV, e levará o espectador ao universo da fantástica fábrica de chocolates Garoto. Estão preparados para este momento de tradição e gostosura?
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