DICA DO DIA (Nº 317): MILANESA/CALABRESA/BOLONHESA

Como se vê, escrevem-se essas palavras com “s”. Justifica-se: Esses vocábulos indicam origem ou procedência. Por esse motivo, eles sempre devem ser grafados com “s”, e jamais com “z”. Os três termos têm ligação com a Itália: milanesa (de Milão), calabresa (da Calábria) e bolonhesa (de Bolonha).