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Bombom de alcatra ao molho gorgonzola

Bombom de alcatra ao molho gorgonzola

Rede de Sabores

Ingredientes

  • 1 kg de bombom de alcatra Frincarnes
  • Sal Altis Spices
  • 150 ml de creme de leite fresco
  • 60g de queijo gorgonzola Veneza
  • 60g requeijão Veneza
  • Noz moscada

Modo de Preparo

  1. Selar os medalhões de todos os lados e subir para a parrilla para dar ponto (ao ponto para menos).
  2. Para fazer o molho, misture os ingredientes e deixe o queijo derreter na panela em fogo médio.

30 minutos

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