25 ago 2011

PRA FAZER EM CASA

Publicado às 6:55 | Postado por Taís Venancio

Brioche de Limão com Gotas de Chocolate

Ingredientes:
4 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de margarina
1 xícara de chá de açúcar
35g de fermento biológico fresco
½ copo americano de suco de limão
½ copo americano de água
1 ovo
1 pitada de sal
1 xícara de chá de gotas de chocolate
Raspas de 1 limão
1 gema

Modo de Preparo:
Coloque os ingredientes secos em uma vasilha (menos as gotas de chocolate).
Despeje os ingredientes molhados. Misture bem. Acrescente as gotas de chocolate.
Boleie a massa.
Deixe descansar por 10 minutos. Divida a massa em 3 partes iguais e faça uma trança.
Coloque em uma forma untada. Deixe fermentar por 1 hora.
Pincele com a gema.
Leve ao forno a 200º por 20 minutos

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