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Risoto de frango com funghi

O risoto parece difícil, mas não é. Muito menos é uma receita requintada. Na verdade, o risoto pode ser uma boa opção para aproveitar aquele franguinho do almoço de ontem. Hoje vamos usar o frango e adicionar um funghi. Siga o passo a passo e bom apetite! bju, Ju Ingredientes (para 2 pessoas): 02 porções de arroz arbóreo 150g de funghi 300g de peito de frango em cubos 20g de manteiga 10g de cebola 05g ... leia mais

Receita paraibana: Rubacão com cordeiro

A receita de hoje vem da Paraíba, é um Rubacão. Você já provou? Ele é bem parecido com o Baião de dois.  Mas tem alguns ingredientes diferentes. Descubra quais seguindo o passo a passo. bju, Ju   Ingredientes: 300 g de carne de sol de cordeiro em cubos 150 g de queijo coalho 100 g de bacon em cubos 15 g de alho picado 100 g de cebola roxa picada 200 g de arroz vermelho 200 g de feijão verde ou ... leia mais

Receita de hambúrguer artesanal

Ingredientes: 06 unidades de Mini Pão Australiano 150 gramas de Peito Bovino Moído 150 gramas de Patinho Bovino 100 gramas de Bacon 30 gramas de Manteiga 200 gramas de Creme de Leite pelo menos 30% de gordura (de preferência fresco) 30 gramas de Queijo Gorgonzola Sal a Gosto Pimenta do Reino a Gosto Modo de Preparo Carne: Com a carne moída gelada, molde os hambúrgueres e reserve. Corte o bacon em ... leia mais
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Vencedoras do sorteio do ovo de 5kg da Le Chocolatier

Como muita gente perguntou, aí estão as vencedoras dos ovos de 5kg da Le Chocolatier sorteados no Fala ES nos dias 07 e 13 de abril: Marisa Andrade Braga e Regiane de Oliveira. Foram mais de 14 mil compartilhamentos na página no Facebook do Fala ES e centenas de comentários aqui no blog. Continuem acompanhando o Blog Espaço Gourmet e o programa Fala Espírito Santo na TV Vitória/Record TV. Em breve ... leia mais
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Programa Especial Prêmio Gourmet Vip 2016

O Programa Especial Gourmet Vip 2016 mostra todos os destaques da noite de premiação da 14ª edição do evento. Ao todo, 51 categoria foram premiadas. A edição deste ano bateu recorde de participação, com quase 680 mil votos pelo jornal online Folha Vitória. Confira: leia mais
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Espaguete siciliano com camarão

Massa com camarão e molho cítrico, essa é a receitinha de hoje do blog para você preparar no seu fim de semana.  E tem um detalhe, a receita é funcional, ou seja, ajuda no bom funcionamento do nosso organismo, do intestino… é saudável!!! Aproveite! bju, Ju   Ingredientes: 200g de Camarões 200g de espaguete cozido com cúrcuma 1 colher de chá de cúrcuma 1 colher de sopa de cebola picadinha 2 ... leia mais
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Festival de Food Trucks em Vitória

Quem gosta de curtir as novidades da gastronomia no Estado e sem gastar muito, aí vai uma dica. Hoje começa o Festival Gastronômico de Food Trucks, na Praça do Papa, na Enseada do Sua, em Vitória. O evento vai contar com 21 food trucks e 4 food bikes. A novidade é a presença de 4 trucks do Rio de Janeiro com pratos da culinária italiana, alemã, burger e cerveja artesanal. Também terá uma área especial ... leia mais

Espaguete de camarão, mussarela de búfala e manjericão

Massa é um prato que agrada a praticamente todo mundo né? E que tal incrementar essa massa com camarão? A receitinha de hoje é super fácil de fazer e boa demais!!! Ingredientes: 200 g de epaguete 150 g de camarão rosa limpo 100 g de molho de tomate 6 bolinhas de mussarela de búfala 30 g de cebola branca picada 30 g de manteiga sal a gosto limão a gosto cebolinha verde a gosto manjericão a gosto Modo ... leia mais

Receita de pão doce caseiro

Imagina só… Comer um pãozinho doce igual ao da padaria acompanhando um cafézinho ainda?! Maravilha! Então agora você tem a oportunidade de aprender. E eu te conto que ele fica igualzinho ao da padaria MESMO, viu? Super macio e saboroso. Prepare os ingredientes e mão na massa!! Ingredientes: 250g de farinha de trigo 30g de açúcar refinado 25g de margarina 20g de fermento biológico 01 ovo 3gr de ... leia mais

Aprenda a fazer um steak tartare

Você é daqueles que gosta de receber os amigos e a família em casa? Hoje a dica é boa para quem quer fazer bonito. Uma entradinha fácil e que faz sucesso, mas tem que gostar de carne crua hein!! O steak tartare de filé mignon é bem simples de preparar. O segredinho está no molho do chef…e eu descobri como fazer! Siga o passo a passo e saboreie essa delícia!! Ingredientes do steak: 150g de filé ... leia mais