Salmão Real
Ingredientes
350g Filé de salmão
80g Arroz
150g Banana da terra
1/4cm Salsa
50ml Azeite de oliva
1/4un Limão
30g Sal refinado
30g Cebola
30g Queijo parmesão ralado
300g Maracujá
30g Creme de leite
40ml Mel
200g Batata inglesa
01un Dente de alho
Modo de preparo do prato
Cortar o peixe em filés de 350 gr, temperar com sal, óleo de alho e limão e grelhar. Fazer uma arroz com banana da terra. Montar uma coroa com batata e montar o arroz com banana dentro da coroa. Montar o peixe com parte sobre a coroa e regar com o molho de maracujá.
Molho de maracujá
Retirar a polpa do maracujá, passar numa peneira deixando um pouco das sementes, adicionar o mel e levar ao fogo brando por 15 minutos mexendo sempre. Acrescente o creme de leite, continuando a misturar por mais 01 minuto.
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Vi esse prato no seu programa e fiquei apaixonada, pois gosto muito de salmão e maracujá, achei a combinação perfeita.
Receita deliciosa demais! Aprovadíssima! kkkkkk
ESSE SALMÃO DEU AGUA NA BOCA……..MUITO BOMMMMM
Salmão e molho de maracujá é um casamento perfeito!
amei muito gostoso.