Salada de Pennettine ao Pesto
500 g de *Pennettine cozido sem sal e al dente
250 g de Queijo Gorgonzola picado
150 g de Nozes Quebradas
2 xícaras de Molho Pesto
Modo de Preparo do molho pesto
2 xícaras de Folhas de Manjericão Fresco
1 xícara de azeite
1 colher de chá de sal
2 Dentes de Alho Descascado
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
Preparo da salada
Em uma travessa, misture a massa cozida com o molho pesto depois o gorgonzola e a nozes (reserve um pouco para decoração).
* Pennettine = Mini Penne
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