Ingredientes:
400g de macarrão parafuso sem glúten
1 cenoura
150g de peito de peru
3 colheres de sopa de requeijão light
1 potinho de iogurte
Ervas finas
1 tomate grande em cubos sem semente
sal e pimenta do reino a gosto
brocolís
Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão em água fervente e escorra. Deixe esfriar. Reserve.
Descasque a cenoura e pique em cubos médios. Cozinhe até ficar ao dente . Reserve.
Corte o tomate em cubos e retire a semente. Reserve.
Pique o peito de peru, pode ser em fatias ou cubinhos.Em um recipiente junte o requeijão e o iogurte e tempere com as ervas. Misture tudo e experimente o sal . Sirva na temperatura ambiente.
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