Palha italiana crocante @bolosdanani01
Ingredientes para o brigadeiro:
2 latas de Leite Condensado
1 caixa de Creme de Leite
1 xícara de Chocolate Branco
150g de Bolacha levemente triturada
Ingredientes para a casquinha de chocolate:
300g de Chocolate nobre temperado ou Chocolate fracionado
Granulado da sua preferência
Modo de preparo:
Misture os ingredientes do brigadeiro, exceto a bolacha. Mexa até atingir o ponto de brigadeiro. Desligue o fogo e acrescente as bolachas trituradas, mexendo apenas um pouco.
Coloque em uma forma retangular forrada com papel filme e leve para gelar.
Tempere o chocolate conforme sua preferência (ou utilize o chocolate fracionado).
Após 2 horas no freezer, corte o brigadeiro como preferir e mergulhe no chocolate.
Disponha em um prato forrado com papel manteiga, polvilhe o granulado por cima e deixe secar na geladeira.