Ingredientes:
Caranguejo
Sal a gosto
2 limões partidos
2 cebolas cortadas ao meio
1 maço de coentro com raiz
Azeite
Modo de preparo:
Limpe o caranguejo vivo, em uma panela enche-a de água, coloque sal a gasto, 02 limões partidos, 02 cebolas cortadas ao meio e 01 maço de coentro com raiz, e azeite. Coloque os caranguejos nessa panela e deixe ferver ate soltar facilmente.
Farofa de alho: numa panela jogue 250g de manteiga, 02 alhos batidos e frite-o, jogando a farinha de mandioca o quanto baste e sal a gosto.
Vinagrete: em um refratário coloque 02 tomates em cubinhos, 02 cebolas em cubinhos, salsa picada, azeite quanto baste, 02 limões, e sal a gosto misture tudo.
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