Bolo de caneca com óleo de coco

Ingredientes
1 ovo
3 colher de sopa de quinoa cozida
1 colher de café de adoçante
1 banana
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de café de essência de baunilha
20gr de proteína do soro do leite (suplemento) de baunilha ou chocolate
1 colher de sopa de óleo de coco

Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador e coloque em uma caneca até a metade. Leve ao microondas por 1:50 minutos e depois polvilhe com chocolate sem açúcar e sem glúten. Rende 2 porções.

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