Carpaccio de frutas com iogurte de abacaxi

Ingredientes
1 colher (sopa) de amaranto em flocos
1 colheres (sopa) de semente de girassol torrada
2 castanhas-do-pará trituradas
10 fatias de manga (cerca de 30g)
10 fatias de caqui (cerca de 30g)
2 morangos laminados
1 Iogurte de Abacaxi

Modo de Preparo
Em um recipiente, misture o amaranto com a semente de girassol e a castanha-do-pará e reserve. Em um prato, disponha as frutas,formando um círculo. Polvilhe a mistura reservada, coloque o Iogurte no centro e sirva.