Ingredientes:
60g de polvilho doce
40g de polvilho azedo
1 e 1/2 xíc de queijo minas ralado
1/2 xíc de parmesão ralado
2 ovos
1 colher de chá de fermento químico
Queijo mussarela para recheio
Ingredientes Recheio:
Mozarela em cubos pequenos
1 tomate sem semente bem picadinho
Folhas de manjericão a gosto
Orégano a gosto
Modo de preparo:
Numa vasilha, misture o polvilho, queijo ralado, os ovos e o fermento químico formando uma massa.
Recheie cada bolinha com o recheio.
Deixe no freezer por no mínimo uma hora.
Frite em óleo quente.
*Receita ensinada pela chef @deliciasdacassia1 no programa Fala Espírito Santo no dia 17 de agosto de 2022