Ingredientes:
1kg de batata monalisa
300g de bacon em cubos
300l de caldo de legumes
2 colheres de óleo de soja
1 brócolis
1 cebola picada
5 dentes de alho picado
Pimenta dedo de moça
Salsinha a gosto
Batata chips opcional
Sal a gosto
Modo de preparo:
– Cozinhe as batatas sem a casca com o caldo de legumes.
– Bata tudo no liquidificador.
– Enquanto as batatas cozinham frite o bacon;
– Junte as batatas batidas no liquidificador, com o bacon e os outros ingredientes.
– Pode servir com as batatas.
Bom apetite!
*Receita ensinada pela chef @reginamariss no programa Fala Espírito Santo no dia 31 de agosto de 2022.