Ingredientes:
1 xíc de espinafre cozido
2 xíc de ricota amassada
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
12 a 14 conchigliones cozido al dente
300ml de creme de leite
Queijo ralado a gosto
Modo de preparo:
Em um recipiente, adicione o espinafre, 1 xícara de ricota, tempere com sal e pimenta do reino.
Misture bem e recheie os conchigliones cozidos.
Em outra vasilha, misture o restante da ricota com o creme de leite.
Forre uma assadeira com metade desse molho, disponha os conchigliones recheados e finalize com o restante do molho.
Polvilhe o queijo ralado e asse em forno a 180°C por cerca de 30 minutos ou até gratinar.
Sirva. Bom apetite.
*Receita ensinada pela chef @deliciasdacassia1 no programa Fala Espírito Santo do dia 04 de janeiro de 2023.