Categoria Sopa

Consomê de cogumelos e bacon

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Hoje vamos de consomê, uma espécie de sopa bem cremosa! A receitinha é feita com cogumelos frescos batidos e por cima bacon, bem sequinho. Fica uma delícia, além de ser saudável! bju, Ju   Ingredientes: 1 bandeja de Shimej 1 bandeja de Cogumelo paris 1 bandeja de Shitake 1 colher de sopa de Cebola picada 1 cálice de Vinho branco Azeite 200 ml de Creme de leite fresco 200 g de Bacon barriguinha ... leia mais

Receita de caldo verde com couve flor

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O friozinho chegou ao Espírito Santo! Que tal aprender uma receita de caldo verde sem batata ou aipim?? Hoje nós vamos ensinar a fazer um caldo com couve-flor e couve verde. É bem mais saudável! Mas tem um detalhe, nem tão saudável, a receita tem linguicinha frita e bacon. Mas a sugestão da chef, para quem quer seguir a linha fit, é substituir por frango desfiado. Vamos aos ingredientes: 1 couve-flor ... leia mais

Receita de gazpacho andaluz: sopa gelada de tomate

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INGREDIENTES: 200g tomate 50g pepino 50g pimentão vermelho 01 dente alho 30g Pão do dia anterior 30 ml azeite 100 ml água com gelo Sal e pimenta do reino à gosto ETAPAS 1º Limpe e corte todos os vegetais e o pão. Bata no liquidificador todos os ingredientes. Por último adicione o gelo e pulsione obter um creme espesso. Acerte o tempero com sal e pimenta. 2º Sirva bem gelada com croutons, folhas de ... leia mais

Fit Box lança sopas para o verão

Abobora com gengibre e shitake
A Fit Box Vitória, franquia de alimentos congelados, voltada para atletas e entusiastas da vida e alimentação saudável, lançou linha de sopas pensando no verão, quando as pessoas passam a se preocupar mais com a saúde e a boa forma. O lançamento marca também o aniversário de um ano da empresa na capital capixaba, completados em dezembro. Com uma gama de produtos que alinham praticidade e sabor e já ... leia mais

Creme de Brócolis

CREME DE BRÓCOLIS Ingredientes: 1 maço de brócolis 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho espremidos Alho torrado para enfeite 1 litro de caldo de galinha 1/2 copo de creme de leite fresco Pimenta do reino branca Sal a gosto Azeite Modo de preparo: Aqueça o caldo de galinha e reserve. Em uma frigideira aquecida, refogue o brócolis picado no alho e cebola por 2 minutos. Tempere com sal e pimenta. ... leia mais

Outback Steakhouse tem pratos ideais para o outono

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Com a chegada do outono, o cardápio do Outback Steakhouse apresenta ótimas opções para os capixabas. As unidades localizadas em Vitória e Velha, têm diferentes opções que combinam com as temperaturas amenas do Sudeste do país. De entrada, a Sopa do Dia é excelente para esquentar, tendo como opções os sabores de milho, cebola e de batatas. A sugestão de prato principal é o Aussie Grilled Picanha, um ... leia mais
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Creme de abóbora com queijo gorgonzola

Ingredientes: 700g de abóbora 1 caixa de creme de leite 100g queijo gorgonzola 1 cebola 2 dentes de alho azeite 3 colheres de sopa leite em pó Modo de Preparo: Cozinhe a abóbora com pouca água e sal. Bata no liquidificador a cebola, alho, abóbora e 3 colheres de sopa leite em pó. Leve ao fogo. Misture creme de leite por último. Sirva com pedaços de gorgonzola e sirva no pão italiano. leia mais

Creme de queijo

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola pequena bem picada 2 dentes de alho picados 1 litro de leite 2 xícaras (chá) de queijo meia-cura ralado ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado Sal a gosto se necessário 2 colheres (sopa) de amido de milho 1 pitada de noz-moscada ralada 200 g de queijo-coalho cortado em cubos pequenos e grelhados Salsa picada a gosto Modo de preparo: Em uma panela, ... leia mais
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Caldinho de feijão

Ingredientes 1 xícara de feijão jalo ou preto 4 xícaras (chá) de água 4 colheres (sopa) de azeite 2 cebolas finamente picadas 3 dentes de alho amassados Sal e pimenta-do-reino a gosto Cebolinha picada a gosto Modo de preparo Na panela de pressão, coloque o feijão e a água e deixe cozinhar por aproximadamente 25 minutos depois que começar a pressão ou até ficar macio. Coe e reserve o caldo. Passe o ... leia mais

Gabriel Serafim ensinou a preparar uma receita muito saborosa, que cai muito bem nas noites de inverno

FILÉ AO MOLHO GORGONZOLA NO PÃO INGREDIENTES PÃO ITALIANO COM FILÉ AO MOLHO GONGOZOLA 300G DE FILÉ MIGNON CORTADOS EM CUBOS 200G DE QUEIJO GORGONZOLA PICADO MEIO PAO ITALIANO AZEITE VINHO BRANCO 1 CX DE CREME DE LEITE SALSA E PIMENTA DEDO DE MOÇA PARA DECORAR QUEIJO PARMESÃO CORTADO EM TIRAS MODO DE PREPARO EM UMA PANELA ACRESCENTE O AZEITE, ALHO OU CEBOLA (A GOSTO), A CARNE, O VINHO. DEIXE FRITAR E ... leia mais