Vaca capixaba bate recorde mundial de produção de leite
O criador disse que sua campeã não está à venda, mas que para se ter uma ideia a mãe foi vendida em 2012 por R$ 1,2 milhão. Já a avó, a vaca Profana, foi vendida em 2004 por US$ 700 mil
Filha do touro “Jaguar TE do Gavião’’ e da vaca “Esfera de Brasília”, a vaca Ampola Fiv Jabaquara dos criadores Elio Pimentel e Walter Bonifácio Pires, de Anchieta, é a mais nova campeã mundial de produção de leite da raça Gir Leiteiro. O recorde, na categoria vaca adulta, foi batido nesta sexta-feira (15), durante o Torneio Leiteiro que aconteceu no município de Serra.
Com apenas quatro anos de vida, a vaca da raça Gir Leiteiro produziu durante o torneio, realizado entre os dias 12 a 15 de agosto, a média diária de 70.593 litros de leite. Com esta marca, Ampola ultrapassou as atuais detentoras do título tornando-se a nova recordista mundial de produção na categoria vaca adulta.
O recorde anterior foi registrado em julho deste ano durante a MegaLeite, em Uberaba/MG, quando as vacas Galha Fiv F. Mutum (de Passos, MG) e Bruna FIV Cabo Verde (de Brasília, DF) empataram com a média de produção de 68,960 litros de leite.
“Um recorde mundial pela primeira vez batido aqui no Espírito Santo, com criador e animal capixabas, inclui definitivamente o Estado no mapa internacional de excelência em genética na produção de leite e, certamente, um novo paradigma tecnológico se estabelece daqui em diante”, comemora Enio Bergoli, secretário estadual de Agricultura.
A marca alcançada por Ampola não é novidade para o criador. Em 2013, durante uma exposição, Ampola foi campeã do torneio leiteiro na categoria novilha e também foi sagrada a grande campeã de pista por suas características morfológicas que potencializam a produção de leite, tais como: úbere firmes, pernas fortes, entre outros.
Segundo Elio Pimentel, outro importante fator que contribuiu para o desempenho da Ampola é sua genética privilegiada.“Ampola possui uma base genética forte, com mãe e avó grandes produtoras de leite”, afirma o criador. Perguntado sobre o valor do animal, Elio disse que sua campeã não está à venda, mas que para se ter uma ideia a mãe foi vendida em 2012 por R$ 1,2 milhão. Já a avó, a vaca Profana, foi vendida em 2004 por US$ 700 mil.
No dia a dia, Ampola é um animal de pasto, que não recebe cuidados especiais. Apenas em época de torneios ela é acompanhada por especialistas para melhorar seu desempenho na competição e tem um reforço na alimentação com ração específica para a produção de leite e silagem de milho.
Elio cria e seleciona animais da Gir Leiteiro há dez anos no município de Anchieta, no Espírito Santo. Sua fazenda, a Jabaquara, atualmente conta com 1.000 animais, entre eles 200 vacas em lactação. A média de produção é de 2.500 a 3.000 litros de leite por dia. O criador também conta com 40 vacas doadoras de embriões na fazenda. Por ano, são vendidos cerca de 350 embriões sexados, no valor unitário de R$ 900.
Segundo Bergoli, esse avanço na genética conciliado com um bom manejo das pastagens garante aos criadores maior produção de leite por animal, menores custos unitários de produção, além de lucros maiores nessa atividade que envolve quase 20 mil propriedades rurais no Espírito Santo.
