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Restaurante de Vitória quer fazer maior torta capixaba do mundo

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Restaurante de Vitória quer fazer maior torta capixaba do mundo

A maior torta capixaba do mundo terá meia tonelada e cinco metros de comprimento. A receita leva 500 ovos, 100 quilos de bacalhau, 50 quilos de camarão e muito mais

A torta capixaba é uma tradição no Espírito Santo na semana santa. Foto: Divulgação

Anote aí: São 500 ovos, 100 quilos de bacalhau, 40 quilos de cebola, 50 quilos de siri, 50 quilos de camarão. Parece exagero? Mas são alguns dos ingredientes da maior torta capixaba do mundo.

A torta será feita pelo restaurante Ilha do Caranguejo, em Vitória, e terá cinco metros de comprimento e pesará meia tonelada. Para fazer a torta gigante 30 funcionários vão trabalhar  no preparo, na sexta-feira (03), ao meio dia.

“Já estamos separando os materiais, escolhendo os melhores ingredientes para que a maior torta capixaba do mundo também seja a mais gostosa”, disse Augusto Barbarioli, do Ilha do Caranguejo.

A torta gigante será assada em um forno especial, uma espécie de esteira, e será vendida para os clientes em pedaços de um quilo por R$ 89,00.

 

Confira a lista de ingredientes da maior torta capixaba do mundo:

50 kg de camarão
100 kg de bacalhau
50 quilos de siri desfiado
10 kg de sururu
10 kg de ostra
200 kg de palmito
20 kg de azeitona preta
500 ovos
40 kg de cebola
40 kg de tomate
10 kg de alho
50 maços de coentro e cebolinha